Πίνακας περιεχομένων:

Το Salon du Chocolat φτάνει στο Μιλάνο
Το Salon du Chocolat φτάνει στο Μιλάνο

Βίντεο: Το Salon du Chocolat φτάνει στο Μιλάνο

Βίντεο: Το Salon du Chocolat φτάνει στο Μιλάνο
Βίντεο: SIDARTA, Saske - MEDITERRANEAN (Official Music Video) 2024, Μάρτιος
Anonim

9 στους 10 λατρεύουν τη σοκολάτα. Το δέκατο ψέματα. Άρα, 10 στους 10 ανθρώπους είναι χαρούμενοι γιατί η πιο σημαντική παγκόσμια εκδήλωση αφιερωμένη στο φαγητό των θεών φτάνει επιτέλους στο Μιλάνο.

Μάλιστα, από τις 13 έως τις 15 Φεβρουαρίου, το Salon du Chocolat στο Παρίσι προσγειώνεται στην πρωτεύουσα της μόδας με όλο το σετ από τρούφες, cremini και, φυσικά, σοκολάτες maîtres.

Ας φτάσουμε όμως στην ουσία, όντως, στους 5 λόγους για τους οποίους ο υπέροχος Willy Wonka, αν υπήρχε όντως, θα άφηνε αμέσως το εργοστάσιο σοκολάτας του γεμάτο με Umpa Lumpa για να πεταχτεί με τα πόδια στα περίπτερα του Salon du Chocolat.

1. Κλέβω ιδέες (και αγοράζω σοκολάτες)

πραλίνες, salon du chocolat
πραλίνες, salon du chocolat

Ο πρώτος λόγος είναι προφανής: ο Willy Wonka πήγαινε στο Salon du Chocolat για να μελετήσει τον ανταγωνισμό, να έκλεβε ιδέες και να αποκτήσει καλύτερες (όπως οι διάσημες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και η σοκολάτα, για παράδειγμα - ομολογώ, ακόμα δεν έχω συνειδητοποιήσει ότι το κάνει δεν υπάρχουν).

Και σίγουρα στο Salon θα υπάρχουν παραγωγοί και ζαχαροπλάστες, καθώς και σοκολατοποιοί maîtres που θα φτάσουν από όλο τον κόσμο: Ιταλία, φυσικά, Γαλλία, φυσικά, και μετά Γερμανία και Βέλγιο, που όσον αφορά τη σοκολάτα δεν μπορούν αγνοούμενοι, αλλά και η Ουγγαρία και η Ιαπωνία, για να αναφέρουμε δύο.

Σίγουρα, μπορεί να μην συναντήσουμε αόρατα ξυλάκια σοκολάτας για να φάμε στο μάθημα, αλλά σίγουρα θα αξίζει μια βόλτα για να γεμίσετε την τσάντα σας με καλούδια.

σοκολάτες, salon du chocolat
σοκολάτες, salon du chocolat

Ωστόσο, παραμένει μια αμφιβολία: δεν θα έπρεπε μια τόσο σημαντική εκδήλωση να δει όλους τους παραγωγούς που κυκλοφορούν παραταγμένους;

Ωστόσο, πολλοί χάνουν την έκκληση.

Με λίγα λόγια, δεν θα κάνουν την εμφάνισή τους όλοι οι συνήθεις ύποπτοι. Κάτι που είναι ίσως καλό, ποιος ξέρει: γεγονός παραμένει ότι ορισμένες απουσίες θα γίνουν αντιληπτές και ότι οι παρόντες θα πρέπει να καλύψουν αυτό το κενό δίνοντας όλη τους τη σοκολάτα.

2. Φτιάξε την γκαρνταρόμπα σου

παρέλαση, salon du chocolat
παρέλαση, salon du chocolat

Αν κατά τα άλλα το Salon du Chocolat μοιάζει με πολλές άλλες εκδηλώσεις που πρωταγωνιστούν τη σοκολάτα και που συγκεντρώνουν μεγάλους και μικρούς παραγωγούς, είναι σίγουρα ο μόνος που σκέφτηκε να συνδυάσει το ταλέντο των σοκολατοποιών με αυτό των στυλιστών για να δημιουργήσει αληθινά και δικά τους φορέματα σοκολάτας.

Και αν υπάρχει κάποιος που δεν θα απέφευγε να τα φορέσει, αυτός είναι σίγουρα ο εκκεντρικός Willy Wonka, με το δαμασκηνί χελιδονοουρά μπουφάν του.

Η γκαλά βραδιά θα γίνει στις 12 Φεβρουαρίου, αλλά οι επιδείξεις μόδας θα επαναληφθούν και το Σάββατο και την Κυριακή, ενώ τα ρούχα θα εκτεθούν τις τρεις ημέρες των εγκαινίων.

Οι στυλίστες θα είναι μικροί μαθητές του Naba Fashion Lab στο Μιλάνο, υπό την καθοδήγηση της Nicoletta Morozzi και της Silvia Grilli, διευθύντριας του περιοδικού Grazia. Για να τους βοηθήσουν, φυσικά, δέκα σοκολάτες AMPI maîtres, που θα σχεδιάσουν μαζί τους τα 10 φορέματα των πρωταγωνιστών.

Εάν θέλετε να τα φορέσετε, ωστόσο, θυμηθείτε να δώσετε προσοχή στους προβολείς: τα φώτα της δημοσιότητας καυτούν, μερικές φορές υπερβολικά.

3. Δοκιμάστε σοκολάτα (και, με τη δικαιολογία, έστω και λίγο ρούμι)

salon du chocolat
salon du chocolat

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Willy Wonka ξέρει περισσότερα για τη σοκολάτα από οποιοσδήποτε άλλος, αλλά αν τύχαινε να βρεθεί στο Salon σίγουρα δεν θα έλειπε από τις γευσιγνωσίες της Chocolate Company και του International Chocolier Institute.

Φυσικά, θα μπορούσε να πει ότι η σοκολάτα από τον καταρράκτη του είναι η μόνη που αξίζει πραγματικά την προσοχή του ουρανίσκου, αλλά ένα ρούμι ή βερμούτ στο Sensory Bar θα ήταν αρκετό για να φωτίσει την ατμόσφαιρα.

Με λίγα λόγια, με άλλα λόγια: μην χάνετε ποτέ γευσιγνωσίες, μαθαίνετε πάντα και γίνεστε καλύτεροι καταναλωτές.

4. Ανεβείτε στη σκηνή

μαγειρική επίδειξης
μαγειρική επίδειξης

Λοιπόν, αν η Wonka υπήρχε πραγματικά, πιθανότατα θα ήταν εκεί, δείχνοντας τα θαύματά της χωρίς να αποκαλύπτει πολλά από τα μυστικά της. Δυστυχώς, ο Wonka δεν είναι εκεί, αλλά υπάρχουν τα άξια υποκατάστατά του: σοκολατοποιοί, σεφ και ζαχαροπλάστες που θα κροταλίζουν συνταγές και θα σοτάρουν περιτριγυρισμένοι από το άρωμα της λιωμένης σοκολάτας κατά τη διάρκεια των Pastry Shows.

Μια ευκαιρία να γράψετε συμβουλές, κόλπα, τεχνικές και, φυσικά, να γευτείτε τις απολαύσεις των ιταλικών και διεθνών σοκολατοποιών maîtres. Άλλωστε, ας το παραδεχτούμε, εμείς οι γλυκατζήδες πηγαίνουμε στο Salon du Chocolat - και οι άλλοι, λοιπόν, πάντα πίστευα ότι χάνουν όλη τη διασκέδαση.

Μεταξύ των καλεσμένων, ο Iginio Massari, ο Master of Italian Confectioners, Luca Montersino, ο οποίος πλέον έχει φτιάξει μια μάρκα υγείας με γούστο, ο σεφ χωρίς γλουτένη Marcello Ferrarini και ο Maurizio Santin, ιστορικό πρόσωπο του Gambero Rosso, αλλά και guest stars όπως ο Carlo Cracco. και η Sonia Peronaci, ιδρύτρια του Giallo Zafferano.

Κάντε τα παιδιά χαρούμενα

παιδικά εργαστήρια, salon du chocolat
παιδικά εργαστήρια, salon du chocolat

Στο Salon du Chocolat θα υπάρχει ένας χώρος αφιερωμένος στα μικρά, όχι στην Umpa Lumpa, αλλά αν μη τι άλλο ο Willy Wonkas του μέλλοντος, παιδιά ηλικίας 4 έως 10 ετών που θα φορούν καπέλα και ποδιές, θα πειραματιστούν, θα παίξουν και θα δοκιμάσουν τη βοήθεια του Kikolle Lab σε ένα σκηνικό εμπνευσμένο από το εργοστάσιο σοκολάτας.

Γιατί ο Willy Wonka πιστεύει στα παιδιά: όχι στα κακομαθημένα, φυσικά.

Για τους άλλους όμως, ε, για τους άλλους επιφυλάσσει μεγάλες εκπλήξεις. Ελπίζουμε ότι το Salon du Chocolat ανταποκρίνεται στις προσδοκίες.

Οδηγίες χρήσης (Augustus Gloop proof)

σοκολάτα, salon du chocolat
σοκολάτα, salon du chocolat

Το Salon du Chocolat θα πραγματοποιηθεί από τις 13 έως τις 15 Φεβρουαρίου, από τις 9.30 έως τις 19.30, στο The Mall στην Piazza Lina Bo Bardi.

Τα εισιτήρια κοστίζουν 15 ευρώ, αλλά τα παιδιά πληρώνουν λιγότερα (8 ευρώ) και υπάρχουν αρκετές οικογενειακές εκπτώσεις εκτός από την έκπτωση Early Bird για όσους κάνουν κράτηση online.

Ξέχασα: αν δεν γνωρίζετε τον Augustus Gloop, πρέπει να διαβάσετε το «The Chocolate Factory», ίσως ενώ ταξιδεύετε στο Μιλάνο.

Συνιστάται: