Το Italian Made in Russia για να σωθεί από τον αποκλεισμό των εισαγωγών
Το Italian Made in Russia για να σωθεί από τον αποκλεισμό των εισαγωγών

Βίντεο: Το Italian Made in Russia για να σωθεί από τον αποκλεισμό των εισαγωγών

Βίντεο: Το Italian Made in Russia για να σωθεί από τον αποκλεισμό των εισαγωγών
Βίντεο: How did Russia lose the Crimean War? ⚔️ What can we learn from the past ⚔️ DOCUMENTARY 2024, Μάρτιος
Anonim

Παραδόξως, λέει ο Qz, Lorenzo Getti da Cesena, μια 28χρονη που διατηρεί τρία καταστήματα ιταλικών ειδικών τροφίμων με α πετώ, εκτός από το ότι τα πουλάει στο διαδίκτυο, γίνεται κάτι σαν ήρωας στη χώρα του Πούτιν.

ο κυρώσεις Οι φόροι που επιβλήθηκαν από την ΕΕ στη Ρωσία από τις 6 Αυγούστου 2014 μετά την ουκρανική κρίση έχουν σεισμό τα έσοδα από τις δραστηριότητές της, η μείωση ήταν απότομη: ένα τρίτο λιγότερο μετά από έξι μήνες.

Πολλά προϊόντα δεν μπορούν πλέον να φτάσουν στα ρωσικά τραπέζια, πρέπει να αντιδράσουμε με κάποιο τρόπο, τι μπορούμε να κάνουμε;

Ορισμένοι Ιταλοί προσπάθησαν να ξεπεράσουν το εμπάργκο μέσω Λευκορωσίας, αλλά το λαθρεμπόριο είναι επικίνδυνο και δεν είναι πολύ βολικό.

Η Getti, από την άλλη, άρχισε να ψάχνει για καλής ποιότητας ρωσικό γάλα και κρέας και εισαγόμενη ιταλική τεχνολογία, με την έννοια του εξοπλισμού που απαιτείται για την επεξεργασία των προϊόντων.

Εύκολο να το πεις, αλλά το να το κάνεις ήταν μια πραγματική πρόκληση. Σήμερα, όμως, φαίνονται τα πλεονεκτήματα, τα καταστήματα του νεαρού επιχειρηματία της Τσεζένα πωλούν εξαιρετική προβολόνε, γκοργκοντζόλα, ζαμπόν, αλλαντικά και πολλά άλλα. Επιπλέον, η παραγωγή και το εμπόριο επί τόπου έχουν εξαλείψει το κόστος μεταφοράς και τελωνείου και η επιχείρησή του μπορεί επιτέλους να απογειωθεί. Επίσης, χάρη σε μια πιτσαρία που άνοιξε πρόσφατα στην καρδιά της Μόσχας.

Κωδικό όνομα? #από Ιταλούς, με hashtags και εύγλωττα συνθήματα: madeInItaly.ru. Από τη σειρά: είμαστε Ιταλοί, τα κάνουμε καλά, κατευθείαν στο σπίτι σας.

Μια άλλη περίπτωση Italian Sounding, το σύνολο προϊόντων ταρώ που παραμορφώνουν λέξεις, χρώματα, εικόνες και μάρκες, αφαιρώντας από την ιταλική βιομηχανία τροφίμων 70 δισ. ευρώ κάθε χρόνο ?

Όχι πραγματικά.

Είναι παρόμοια προϊόντα επειδή η παρμεζάνα για παράδειγμα, εκτός από DOP, που προστατεύεται από νόμο, δεν μπορεί να αναπαραχθεί για λόγους χρόνου και ποιότητας, είναι προϊόντα που κατασκευάζονται στη Ρωσία και ονομάζονται με παρόμοια ονόματα, για παράδειγμα Asolo for Asiago, Mantua για τον Μοντάσιο.

Lorenzo Getti
Lorenzo Getti

Αν ο Getti είναι ένας από τους Ιταλούς που δεν εξεπλάγησαν από τον αποκλεισμό των εισαγωγών που έπληξαν τη Ρωσία, άλλοι πέρασαν λιγότερο εύκολα.

Αυτή είναι η περίπτωση του σεφ Valentino Bontempi, ιδιοκτήτη δύο πολύ γνωστών ιταλικών εστιατορίων στη Μόσχα: Bontempi και Pinzeria.

Η σπάνια διαθεσιμότητα των υλικών ανάγκασε τον σεφ να κάνει βαθιές αλλαγές στο μενού των χώρων, αλλά μέχρι στιγμής έχει καταφέρει να αποφύγει πιο δραστικές λύσεις. Πολλοί από τους συναδέλφους σας χρειάστηκε να ετοιμάσουν τις βαλίτσες τους και να μεταναστεύσουν αλλού, σε χώρες με λιγότερο περιοριστικούς νόμους.

Συνιστάται: