Porcate ένοχη απόλαυση που αρέσει στους σεφ
Porcate ένοχη απόλαυση που αρέσει στους σεφ

Βίντεο: Porcate ένοχη απόλαυση που αρέσει στους σεφ

Βίντεο: Porcate ένοχη απόλαυση που αρέσει στους σεφ
Βίντεο: porcate in top hotel praha parte 3 (la mattina dopo, poro marco) By Offid 3b 2024, Μάρτιος
Anonim

Η Sara Porro, πρώην συγγραφέας του Dissapore και τώρα καθιερωμένη συγγραφέας τροφίμων, συνήθιζε να προεξοφλεί τις θερμιδικές εξομολογήσεις που περιείχε η σειρά Comprato einato (Αγοράστηκε και φαγώθηκε) (πρόχειρο φαγητό και ανείπωτες απολαύσεις, κυρίως) με αυτά τα λόγια:

Οι καλοφαγάδες χωρίζονται σε 2 κατηγορίες: αυτούς που τρώνε το ριζότο του Marchesi με φύλλο χρυσού και εκείνους που διαβάζουν αναφορές όσων έχουν φάει το ριζότο του Marchesi με φύλλο χρυσού και έχουν καταναλώσει πρόχειρο φαγητό στον καναπέ.

Ανήκω στο δεύτερο. Αλλά όπως «οι άνθρωποι με γούστο ξέρουν πώς να ντύνονται καλά ακόμα και όταν αγοράζουν από την αγορά» - © Giorgio Armani - τα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα με υποτιμημένες απολαύσεις, αυθεντικές ως προς την πολυτέλεια των τροφίμων τους. Το "Bought and Eaten" θα προσπαθήσει να αποδείξει ότι είναι πολύ καλοί για να είναι ψεύτικοι.

Εδώ είναι μερικοί από τους πρωταγωνιστές του Bought and Eaten: Darling Spuds chips, φρέσκα και άπληστα Philadelphia, Canestrelli Grondona, Candies Mou Kuhbonbon, Häagen Dazs Macadamia Nut Brittle, CioccoeRiso Scotti, Fish & Crock Findus.

χάμπουργκερ και πατάτες
χάμπουργκερ και πατάτες

Το θέμα των ένοχων γουρουνιών απόλαυσης, η μαζοχιστική έλξη για πρόχειρο φαγητό ακόμη και από καθαρολόγους, επιστρέφει στο επίκεντρο της προσοχής χάρη σε ένα άρθρο του Guardian για τις μυστικές κακίες των σεφ.

Εγκαταλείποντας τα ανατολίτικα στιγμιότυπα και τις σύγχρονες αξιώσεις, απολαμβάνουμε την ευκολία των προμαγειρεμένων noodles με κάρυ. Και αν δεν θέλετε πλέον να τυλίγετε σούσι και σασίμι, πάρτε αυτό από τον πάγκο ψυγείου στα σούπερ μάρκετ.

Ακόμη και η διάφανη, θεϊκά σοφή Γκουίνεθ Πάλτροου παραδέχεται ότι έχει εφοδιαστεί με μπισκότα Oreo.

Ο Anthony Bourdain, ο συγγραφέας του Kitchen Confidential είναι πολύ παθιασμένος με τα παραπροϊόντα και τα νεφρά. Το ίδιο και ο Ντέιβ Τσανγκ, ένας Νεοϋορκέζος κορεατικής καταγωγής που ορίζεται από το περιοδικό Time ως ο μάγειρας με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κόσμο, πέφτει υπέροχα θύμα τηγανητού εγκεφάλου, τηγανητού δέρματος κοτόπουλου με χαβιάρι, κρέμα γάλακτος και σχοινόπρασο.

πρόχειρο φαγητό
πρόχειρο φαγητό

Και οι Ιταλοί σεφ; Ο Lorenzo Cogo, νεαρός κυρίαρχος του εστιατορίου El Coq στο Marano Vicentino, λατρεύει το ψητό κόκορα, τα πατατάκια και τη μπύρα του λίτρου της αλυσίδας Rooster House.

Ο Marco Martini, ο οποίος πρόσφατα αποχώρησε από το εστιατόριο La Stazione di Roma Roma, εκμεταλλεύεται το McDonald's Bacon Cheeseburger τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Και πάντα στο voice junk food βγάζει καραμέλες Kinder Pinguì, Fruttolo, Kinder Delice και Haribo.

Και μετά, διαδοχικά: ο Daniele Usai del Tino di Ostia δεν πηγαίνει σινεμά χωρίς καραμελέ ποπ κορν. Για τον Luciano Monosilio del Pipero στο Rex της Ρώμης, το Fiesta είναι το καλύτερο.

Μένουμε στην πρωτεύουσα. Τα πολλά χρόνια που πέρασε στο Λονδίνο άφησαν τον Francesco Apreda του εστιατορίου Imàgo στο ξενοδοχείο Hassler με πάθος για τα χοτ ντογκ. Ο Arcangelo Dandini του εστιατορίου Arcangelo e di Supplizio στην πρωτεύουσα είναι ένας αδηφάγος καταναλωτής πατατών Loacker, Pavesini και Galatine, γκοφρέτες.

Σαν να μην έφτανε αυτό, συνδυάστε Buondì Motta και γλυκά, παξιμάδια και τηγανητά βατράχια. Δεν ξέρω αν καταλαβαίνετε τι εννοώ.

Κι αν η Cristina Bowerman of Glass and Romeo δεν ξεπερνά το Cerignola taralli με μπύρα, για τον Ναπολιτάνο Ilario Vinciguerra του ομώνυμου εστιατορίου στο Gallarate, ένοχη απόλαυση σημαίνει σάντουιτς με λουκάνικα και μπρόκολο.

Συνιστάται: