Πίνακας περιεχομένων:

Πώς λειτουργεί το πρώτο εστιατόριο γυμνιστών;
Πώς λειτουργεί το πρώτο εστιατόριο γυμνιστών;

Βίντεο: Πώς λειτουργεί το πρώτο εστιατόριο γυμνιστών;

Βίντεο: Πώς λειτουργεί το πρώτο εστιατόριο γυμνιστών;
Βίντεο: Άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο εστιατόριο... γυμνιστών 2024, Μάρτιος
Anonim

Σας το είχαμε ήδη πει, αλλά αυτή την εβδομάδα άνοιξε επιτέλους Το Μπουνιάντι (που στα Χίντι σημαίνει φυσικός), Το πρώτο εστιατόριο γυμνιστών του Λονδίνου, που υπόσχεται στους θαμώνες να επιστρέψουν στην «καθαρότητα χωρίς τις παγίδες της σύγχρονης ζωής».

Ειδικά αν αγαπούν τη δίαιτα Paleo: χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς γαλακτοκομικά με παραρτήματα και συνδεδεμένα, επομένως ξύλινα τραπέζια, πήλινα πιάτα και πιάτα που σερβίρονται υπό το φως των κεριών.

Στο εστιατόριο που γεννήθηκε ως προσωρινό έργο δεν υπάρχουν ρούχα ή κινητά τηλέφωνα, όπως μπορεί κανείς να φανταστεί, ούτε καν πιάτα μαγειρεμένα με ηλεκτρονικά βοηθήματα (το μαγείρεμα γίνεται με φωτιά).

Το Bunyadi λειτουργεί ως εξής: οι πελάτες στην είσοδο οδηγούνται σε ένα αποδυτήριο όπου αφήνουν τα ρούχα και τα προσωπικά τους αντικείμενα με αντάλλαγμα ένα ελαφρύ μπουρνούζι. Εναπόκειται σε αυτούς να αποφασίσουν, μια φορά στο τραπέζι, αν θα ρίξουν και το τελευταίο ρούχο και θα δοκιμάσουν μια πλήρη «αληθινή εμπειρία απελευθέρωσης».

Το προσωπικό είναι ως επί το πλείστον άδυτο, ακόμη και οι θαμώνες μπορούν να φάνε γυμνοί αν το επιθυμούν αφού χρησιμοποιήσουν τα αποδυτήρια.

Πώς όμως διαχειρίζεσαι το εστιατόριο γυμνιστών που έχει συγκεντρώσει 40.000 κρατήσεις σε μερικούς μήνες; Ο Guardian ρώτησε τον δημιουργό.

Μενού

Το μενού έχει προσαρμοστεί στο ιδιαίτερο ντύσιμο των πελατών. Από τότε που ο Seb Lyall, επικεφαλής της ομάδας του έργου Lollipop, ο ίδιος που άνοιξε επίσης το ABQ, το μπαρ-καραβάνα στυλ «Breaking Bad» στο Λονδίνο, ανακοίνωσε το άνοιγμα του εστιατορίου γυμνιστών, τα ειρωνικά tweets, οι αναρτήσεις και τα άρθρα έχουν πολλαπλασιαστεί. Και όλοι είπαν το ίδιο: προσοχή μην χυθεί η σούπα! Έτσι δεν εμφανίζονται σούπες ή πιάτα με ζωμό στο μενού.

Στολές του προσωπικού

Για υλικοτεχνικούς λόγους το προσωπικό πρέπει να καλύψει κάθε είδους… προεξοχή. Εάν κάθεστε και κάποιος σας εξυπηρετεί, τα πρόσωπα και ορισμένα μέρη του σώματος είναι πιθανό να βρεθούν ευθυγραμμισμένα. Δεν συνέβη, αλλά ένα από τα άτομα που έκαναν κράτηση για φαγητό στο Bunyadi ζήτησε καθοδήγηση σε ένα email. Ένα εκτιμώμενο αίτημα, είναι επίσης μέσω της ανταλλαγής με πελάτες που εξελίσσονται οι μορφές.

Προβλήματα με το νόμο

Παρά τις ανησυχίες προς το παρόν δεν υπήρξαν προβλήματα, αυτό που συμβαίνει στην αίθουσα φαίνεται να είναι απολύτως νόμιμο. Το γυμνό δεν είναι αδίκημα όταν δεν υπάρχει πρόθεση ενόχλησης ή πρόκλησης σοκ, σύμφωνα με την αγγλική νομοθεσία, ακόμη περισσότερο εάν εκτίθεται σε ιδιωτικό χώρο.

Κουζίνα

Υπάρχουν κατανοητοί λόγοι ασφαλείας που εμποδίζουν το προσωπικό να είναι γυμνό στην κουζίνα. Κάτι που από μόνο του δεν είναι πρόβλημα, οι διευθυντές και οι πελάτες δεν νοιάζονται. Είναι πιο δύσκολο να μαγειρέψετε φαγητό χωρίς να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε να κάνει με αέριο ή διάφορες συσκευές. Το εστιατόριο παράγει ακόμη και αλεύρι στο σπίτι. Αλλά προφανώς δεν είναι αυτή η πτυχή που ενδιαφέρει τους ανθρώπους ή τα μέσα ενημέρωσης, όλοι μιλούν για το εστιατόριο γυμνιστών.

Η έρευνα του προσωπικού

Η πρόσληψη έμπειρων υποψηφίων που μπορούν εύκολα να δεχτούν να εργαστούν γυμνοί δεν ήταν πρόβλημα, τα αιτήματα δεν έλειπαν, το αντίθετο μάλιστα. Κατά τη διαδικασία επιλογής ο υποψήφιος δεν απαιτείται να γδυθεί για να λάβει προκαταβολή για το τι θα δουν οι πελάτες, αντίκειται σε κάθε ηθικό κανόνα του εστιατορίου. Κανείς δεν πρέπει να νιώθει ότι κρίνεται για το σώμα του.

Υγιεινή και ασφάλεια

Φαίνεται ότι δεν υπάρχουν ιδιαίτερα μέτρα ασφάλειας ή υγιεινής που πρέπει να ληφθούν σε σύγκριση με ένα παραδοσιακό εστιατόριο. Οι πρώτοι θαμώνες συχνά ρωτούσαν αν ήταν υγιεινό να είσαι γυμνός στο ίδιο μέρος όπου κάθονταν άλλοι άνθρωποι, στην πραγματικότητα όλοι κάθονται σε ένα μαξιλάρι που αλλάζουν όταν βγαίνει από το δωμάτιο.

Πείστε τους πελάτες

Οι διευθυντές είναι πεπεισμένοι ότι * Οι άνθρωποι τρώνε γυμνοί ακόμα και στο σπίτι. Η προσπάθεια, το νέο και διαφορετικό είναι να τους κάνει να το κάνουν δημόσια. Αλλά και αυτό, τελικά, δεν είναι πρόβλημα. Οι κρατήσεις που έχει συλλέξει μέχρι στιγμής το The Bunyadi είναι 40.000, για να εκπληρωθούν, κάτι παραπάνω από το προσωρινό εστιατόριο θα έπρεπε να γίνει μόνιμο.

* Υπάρχει κάποιος ανάμεσά σας που τρώει γυμνός στο σπίτι;

Συνιστάται: