Βίντεο: Το εστιατόριο που χρησιμοποιεί το ηφαίστειο ως μπάρμπεκιου
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 04:59
Ψητό κρέας; Μπράβο, ευχαριστώ. Αν σε κυριεύσει α Λανζαρότε, σε Κανάριοι Νήσοι, αυτός ο τρόπος μαγειρέματος δεν θα χρειαστεί καν να διευκρινιστεί, γιατί σίγουρα δεν θα κινδυνεύετε να σας σερβίρουν, κατά λάθος, μια σπάνια μπριζόλα.
Στην πραγματικότητα, οι θερμοκρασίες ψησίματος και ψησίματος είναι τέτοιες που να μην επιτρέπουν το παραμικρό λάθος: η χυμώδης σχάρα σας θα ψηθεί χάρη στο θερμότητα ενός ηφαιστείου.
Ναι, ενός ηφαιστείου.
Το ιδιαίτερο μπάρμπεκιου του εστιατορίου "El Diablo", που βρίσκεται μέσα στο Εθνικό Πάρκο Timanfaya και από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε τη μαγευτική θέα στα βουνά της Φωτιάς, στην πραγματικότητα αντιπροσωπεύεται από τους ατμούς που αναδύονται, μέσα από μια τρύπα που έχει γίνει στην επιφάνεια, από το εσωτερικό ενός σβησμένου ηφαιστείου.
Ακριβώς αυτή η ζέστη, που φτάνει στην αξιοσημείωτη θερμοκρασία των 450 περίπου βαθμών και που απελευθερώνεται αυθόρμητα από το έδαφος, θα ψήσει τις μπριζόλες σας.
Στην τρύπα που έγινε και από την οποία βγαίνει η ζέστη του σβησμένου ηφαιστείου, έχει τοποθετηθεί μια συγκεκριμένη ψησταριά από χυτοσίδηρο όπου θα τοποθετηθούν κρέατα και λαχανικά για να σας προσφέρουν τα πιο παράξενα και φυσικά ψητά στον κόσμο.
Το πιάτο μαγειρέματος αποτελείται από εννέα στρώματα ηφαιστειακών πετρωμάτων και ολόκληρο το εστιατόριο έκανε χρήση των τολμηρών έργων των αρχιτεκτόνων Eduardo Caceres και Jesus Soto.
Το ηφαίστειο βρίσκεται επί του παρόντος σε κατάσταση «stand by» και η τελευταία έκρηξή του χρονολογείται από το 1824. Αξιοσημείωτη περίοδος, φυσικά, αλλά ίσως όχι τόσο μακρινή ώστε να αποκλειστεί οριστικά κάθε πιθανότητα μελλοντικής έκρηξης.
Αλλά αυτή η σκέψη δεν φαίνεται να αγγίζει τους θαυμαστές της καλοφτιαγμένης μπριζόλας: η ανταπόκριση του κοινού για το πιο επικίνδυνο εστιατόριο στον κόσμο γίνεται ευρύτερη και οι λάτρεις της καλοφτιαγμένης Φλωρεντίας δεν ενδιαφέρονται για κανένα ξύπνημα του ήρεμου ηφαιστείου (προς το παρόν).
Άλλωστε, η μεγάλη απόλαυση της απόλαυσης μιας καλοψημένης μπριζόλας, και με τον πιο φυσικό τρόπο, αξίζει μερικά «μικρά» ρίσκα!
Συνιστάται:
Το εστιατόριο Michelin τριών αστέρων που χρησιμοποιεί το iPad ως πιάτο
Η μόδα στο σερβίρισμα φαγητού στο iPad εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο. Τελευταίο κατά σειρά άφιξης είναι το τριάστερο Κυδώνι στο Σαν Φρανσίσκο. Ο σεφ Micheal Tusk εξηγεί την επιθυμία του να συνδυάσει την τεχνολογική έκρηξη των τελευταίων ετών με την υψηλή κουζίνα και τη μητροπολιτική κουλτούρα
Κοκτέιλ: ένα στα τέσσερα μέρη χρησιμοποιεί πάγο που δεν συμμορφώνεται
Σύμφωνα με την Inga, ένα στα τέσσερα ιταλικά μέρη σερβίρει ποτά και κοκτέιλ με πάγο που δεν συμμορφώνονται με τους κανονισμούς και επομένως κινδυνεύουν να μολυνθούν
Οι καλύτερες συνταγές σάλτσας μπάρμπεκιου και γκριλ: γνωρίστε τις σάλτσες μπάρμπεκιου
Οι καλύτερες συνταγές σάλτσας μπάρμπεκιου και γκριλ: 7 διαφορετικές σάλτσες μπάρμπεκιου και 9 άλλες εναλλακτικές από τον κόσμο για να συνοδεύσετε ψητό κρέας και μπάρμπεκιου
Αίτνα, στάχτη και λαπίλια πάνω από θερμοκήπια και λαχανικά: ο αγώνας των αγροτών ενάντια στο ηφαίστειο
Coldiretti: «Το σπανάκι, το κουνουπίδι και οι σαλάτες επηρεάζονται περισσότερο, αλλά και τα φυτά και τα λουλούδια στα φυτώρια»
Βενετία: το εστιατόριο Teatro Goldoni χρησιμοποιεί την πίσσα για τα τραπέζια στο κάλεσμα
Στη Βενετία, το εστιατόριο Teatro Goldoni κατέφυγε στο TAR για τα τραπέζια στο κάλεσμα: ο Δήμος αρνήθηκε την επέκταση των πάγκων