Il Buonappetito: Street Food Fest, το street food φεστιβάλ στο Παλέρμο
Il Buonappetito: Street Food Fest, το street food φεστιβάλ στο Παλέρμο

Βίντεο: Il Buonappetito: Street Food Fest, το street food φεστιβάλ στο Παλέρμο

Βίντεο: Il Buonappetito: Street Food Fest, το street food φεστιβάλ στο Παλέρμο
Βίντεο: EXTREME Street food in Sicily, Italy - PALERMO FOOD HEAVEN - Street food market in Sicily, Italy 2024, Μάρτιος
Anonim

Λατρεύω το Παλέρμο. Λατρεύω το Παλέρμο. Ο Στραβέδο για την Παλέρμο. Ίσως είμαι Πιεμόντες και συνηθισμένος στο φλέγμα, στους ορθογώνιους δρόμους, στις Άλπεις. Και γι' αυτό σαν αντίδραση λαχταρώ την πληθωρικότητα, τα σοκάκια, τη Μεσόγειο.

Και μετά στο Παλέρμο τρως υπέροχα. Όχι τόσο σε γκουρμέ -φυσικά, υπάρχει το Bye Bye Blues στο Mondello, το Pupi στην Bagheria και κάτι άλλο-, όσο στο πρωτάθλημα της λαϊκής κουζίνας, ειδικά της κουζίνας του δρόμου.

Το street food και η ψησταριά στο Παλέρμο είναι σοβαρή υπόθεση. Πολύ σοβαρό. Τα «κομμάτια», δηλαδή τα απίστευτα αρτοσκευάσματα - πίτσες, γεμιστές πίτες… - είναι εξαιρετικά. και τι να πεις για το αράνσινο? κάποιο πάνελ? λίγο ψωμί με τη σπλήνα? του quume? της στιγκιόλας? φάτε και πιείτε (μου αρέσει που έχει αυτό το όνομα μπέικον τυλιγμένο γύρω από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι) …

Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα

Το Street Food Fest λοιπόν, που ξεκινά σήμερα στην πόλη μέχρι τις 17 Δεκεμβρίου, δεν είναι ένα από τα πολλά Food Truck στέκια του οποίου, ειλικρινά, δύσκολα αντέχουμε άλλο. Ένα φεστιβάλ street food στο Παλέρμο είναι σαν ένα φεστιβάλ κινηματογράφου στο Λος Άντζελες, ένα φεστιβάλ σάμπα στο Ρίο, ένα φεστιβάλ μπύρας στο Μόναχο.

Θα υπάρχουν τριάντα δύο σικελικά και μη σικελικά street food σπίτια και θα διασκεδάσετε. Η ζουμερή εκδοχή των σκανδιναβικών χριστουγεννιάτικων αγορών. Αλλά η συμβουλή μου από καρδιάς είναι: αφού απολαύσετε τα σπίτια και τις διάφορες διασκεδάσεις του Φεστιβάλ, ρίξτε τον εαυτό σας στην πόλη, στο φαγητό που κυκλοφορεί 365 μέρες το χρόνο, όχι μόνο αυτές τις δέκα.

Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα
Εικόνα

Πηγαίνετε στην piazza Beati Paoli για να φάτε χαλαζία, στο corso Vittorio da Rocky για να πάρετε ψωμί με τη σπλήνα, στη via Maqueda da Mario και τον Luigi για να φάτε sfincione, στο Vucciria da Tanino για να κάνετε στιγκιόλα. Και μετά, το βράδυ, πηγαίνετε στο Sanlorenzo Mercato, η απόδειξη ότι η παράδοση με όλα τα απίστευτα θαύματα της μπορεί να μεταφερθεί στον σύγχρονο κόσμο.

Εν ολίγοις: αυτές τις μέρες πηγαίνετε στο Παλέρμο, διάολο, είναι οι σωστοί. Αν και, προσωπικά, πιστεύω ότι κάθε μέρα είναι η κατάλληλη για να πας στο Παλέρμο.

Συνιστάται: