Πίνακας περιεχομένων:

Η πίτσα είναι κληρονομιά της Unesco: ελάτε να τη φάτε σε αυτές τις 10 πιτσαρίες στη Νάπολη
Η πίτσα είναι κληρονομιά της Unesco: ελάτε να τη φάτε σε αυτές τις 10 πιτσαρίες στη Νάπολη

Βίντεο: Η πίτσα είναι κληρονομιά της Unesco: ελάτε να τη φάτε σε αυτές τις 10 πιτσαρίες στη Νάπολη

Βίντεο: Η πίτσα είναι κληρονομιά της Unesco: ελάτε να τη φάτε σε αυτές τις 10 πιτσαρίες στη Νάπολη
Βίντεο: 🤔WIE SCHMECKT WÜRZBURG ?! - Wunderschöne Stadt mit tollen Sehenswürdigkeiten! Schlechtester Döner🤮 2024, Μάρτιος
Anonim

Μεγάλη απήχηση στον διεθνή Τύπο, θα έλεγαν συγκινημένοι στο Tg στα 20, για την αναγνώριση της πίτσας από την Unesco, ή μάλλον σε αυτούς που φτιάχνουν πίτσα, -τους πιτσατζήδες-, που η τέχνη τους χρονολογείται από χθες. Μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς.

New York Post, BuzzFeed, Cnn, The Guardian, Bbc, Der Spiegel, Reuters, The Japan Times, India Times …

Τα οκτώ χρόνια διαπραγματεύσεων που έπεισαν 182 κράτη, αν μη τι άλλο, επιβεβαίωσαν εκ νέου στον κόσμο ότι μια πίτσα γεννήθηκε στη Νάπολη, και όχι στη γειτονιά της Νέας Υόρκης, όπως ισχυρίζονται οι περισσότεροι Αμερικανοί.

Λοιπόν, τώρα που η αλήθεια αποκαθίσταται και εξαπλώνεται στις πιο απομακρυσμένες χώρες του πλανήτη, η πρόσκληση γίνεται επιτακτική: ελάτε στη Νάπολη να φάμε την αληθινή πίτσα! Και κάντε το επιλέγοντας τις πιτσαρίες που σκαρφαλώνουν στις πιο απρόσιτες κορυφές μέχρι να φτάσετε τις οκτώ χιλιάδες πίτσα.

Ποιες είναι αυτές; Παρακάτω είναι η λίστα μας, η οποία συνδυάζει επιλογές και κριτικές του Οδηγός Michelin με αυτά του Πρωταθλήματος Πίτσας Dissapore. Αξέχαστη πίτσα από όλο τον κόσμο, τώρα δεν έχετε άλλες δικαιολογίες: ελάτε στη Νάπολη και μετατρέψτε τους άλλους.

Τα νέα

Via Caravaggio 53/55 - 081 7142155

μόνο για δείπνο - κλειστά τον Αύγουστο και τη Δευτέρα

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Master of pizza, Enzo Coccia, στον ίδιο δρόμο θα βρείτε τα δύο μέρη του: στο νούμερο 53 την πρώτη και ιστορική πιτσαρία που διπλασιάζεται με τον διπλανό νέο χώρο για τηγανητά, στον αριθμό 94 / α το άλλο όπου από Τρίτη έως Πέμπτη κράτηση είναι υποχρεωτικό και σας επιτρέπει να αποφύγετε τις μεγάλες αναμονές.

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

Τζίνο Σορμπίλο

Via dei Tribunali 32 - 081 446643

κλειστά 6-26 Αυγούστου και Κυριακή

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Στο "via della pizza" ένα ιστορικό όνομα προσφέρει απλά και ενεργητικά περιβάλλοντα ναπολιτάνικα και διεθνή, πάντα με εξαιρετικές πίτσες και προϊόντα DOP. Οπλιστείτε με υπομονή κατά την άφιξη τις ώρες αιχμής: εάν επιλέξετε ένα κοινό τραπέζι, η κοινωνικότητα είναι μοναδική.

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

Από τον Michele

Via Sersale 1/7 - 081 5539204

κλειστά 5-19 Αυγούστου και Κυριακή εκτός Δεκεμβρίου

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Η πιτσαρία των δίσκων: εδώ από το 1870 -με τα νούμερα που μοιράζονται έξω για να ρυθμίζουν την προσέλευση- είναι επίσης μια από τις καλύτερες στη Νάπολη. Μόνο «μαρινάρα» και «μαργαρίτα». Ανοιχτά όλη μέρα από τις 10 έως τις 23.

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

50 Καλό

piazza Sannazzaro 201 / b - 081 19204667

έκλεισε 15 ημέρες τον Αύγουστο

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Ανάμεσα στη φρασεολογία των σεφ της πίτσας και της ναπολιτάνικης καμπάλα, το όνομα αυτού του μέρους θα μπορούσε να μεταφραστεί ως "καλή ζύμη": εδώ θα βρείτε μια μοντέρνα φόρμουλα με γερές ρίζες στην παράδοση, επίσης επειδή ο ιδιοκτήτης, Ciro Salvo, είναι γιος της τέχνης.. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε παραδοσιακές ή προσαρμοσμένες πίτσες με εποχιακά προϊόντα. υπάρχει επίσης μια μικρή ποικιλία κρασιών.

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

Από την Concettina στους Τρεις Αγίους

Via Arena della Sanità 7bis - 081 290037

κλειστό 13-27 Αυγούστου και Κυριακή βράδυ

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Στην καρδιά της συνοικίας Sanità: αρχαία, ζωντανή, συχνά γεμάτη κόσμο. Η οικογένεια Olova διαχειρίζεται αυτήν την καλή πιτσαρία για πάνω από 60 χρόνια που μπόρεσε να ανανεωθεί με τις διάφορες γενετικές αλλαγές, χωρίς να χάσει τη σχέση με την παράδοση. σήμερα ακόμα πιο ευφάνταστες και μοντέρνες πίτσες, εκτός από τηγανητά.

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

Μένει στο Materdei

Via Materdei 27 - 081 5573682

έκλεισε δύο εβδομάδες τον Αύγουστο και τη Δευτέρα

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Ανάμεσα στις ιστορικές πιτσαρίες, με τα 100 χρόνια δραστηριότητας και τις 4 γενιές στο τιμόνι, η επιτυχία της Starita συνδέεται με την ποιότητα των πίτσας, κάθε είδους, ακόμα και της εξαιρετικής τηγανητής. Χωρίς να ξεχνά τη διασημότητα που της χάρισε την ταινία «The Hour of Naples».

Η κριτική από το Πρωτάθλημα Πίτσας

Antonio και Gigi Sorbillo

Via dei Tribunali 38 - 081 0331009

κλειστό την Κυριακή

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική του οδηγού Michelin

Ένα από τα πιο διάσημα ονόματα ανάμεσα στις πιτσαρίες της πόλης, στο Antonio και στο Gigi θα βρείτε παραδοσιακές πίτσες και άλλες με πιο μοντέρνες γεύσεις, πάντα με εξαιρετική ζύμη. Παραδοσιακή αναμονή κατά την άφιξη, αλλά η ταχύτητα της υπηρεσίας μπορεί να σας εκπλήξει!

Η πιτσαρία δεν περιλαμβάνεται στο πρωτάθλημα πίτσας Dissapore.

Λοιπόν, με λίγη προσπάθεια από τις 7 μπορείτε να φτάσετε στις 10. Εδώ είναι τρεις άλλες πιτσαρίες που είναι η Νάπολη, η Καμπανία και ο Νότος όπως θα θέλαμε να είναι η Νάπολη, η Καμπανία και ο Νότος.

Carmnella

Via Marino Cristoforo 22 - 081 5537425

Εικόνα
Εικόνα

Η κριτική από το πρωτάθλημα πίτσας Dissapore

Pizzeria Oliva από την Carla και τον Salvatore

Piazza Sanità 11, 12 - 081 5449871

Εικόνα
Εικόνα

Gaetano Genovesi

Via Manzoni 26 / i - 081 714 6634

Συνιστάται: