Βίντεο: Vegans “ ηθικολόγοι ”: ο μάγειρας του εστιατορίου εκδικείται βάζοντας ένα ζωικό προϊόν
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:32
«Πριν από λίγες ώρες σουβλίζω έναν βίγκαν».
Η Laura Goodman, ιταλικής καταγωγής, αξιότιμη μαγείρισσα και ιδιοκτήτρια με τον φίλο της του αγγλικού εστιατορίου Carlini, ομολόγησε με αυτά τα λόγια την εκδίκηση που κατανάλωσε μια ομάδα «παρατηρητικών και ηθικών» πελατών βίγκαν. «Infilzare», διευκρίνισε στο «The Boring Group», μια ομάδα στο Facebook, με την έννοια να συμπεριλαμβάνουν στα πιάτα τους προϊόντα ζωικής προέλευσης.
Στη συνέχεια, η μαγείρισσα πρόσθεσε: «απόψε μια παρατηρητική και ηθική βίγκαν (που με έκανε να μαγειρεύω όλη μέρα) πήγε για ύπνο πιστεύοντας ότι ήταν ακόμα βίγκαν».
Και σε λίγα λεπτά ο απρόσεκτος μάγειρας κυριεύτηκε από μομφές και ύβρεις, για να καταλήξει άδοξα με κάποιες έστω και θανατικές απειλές.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, η ιστοσελίδα του εστιατορίου, που βρίσκεται στο Shifnal, κοντά στα σύνορα με την Ουαλία, έγινε στόχος μιας ομάδας vegan hackers (ναι, υπάρχουν) με προσβλητικές εικόνες και φράσεις, ενώ μια ομάδα Local vegan κάλεσε επίσης σε μποϊκοτάζ του χώρου.
Η γενική κινητοποίηση λοιπόν ανάγκασε τη μαγείρισσα να εξηγήσει τους λόγους της ύπουλης και πολύ αντιεπαγγελματικής συμπεριφοράς της:
«Αυτή η γυναίκα μου τηλεφώνησε πριν από τα Χριστούγεννα ζητώντας να συζητήσουμε μαζί για τις ανάγκες σε φαγητό των καλεσμένων της, αλλά μετά, όταν μπήκε στο εστιατόριο, παρήγγειλε περισσότερα».
Μετά την αναταραχή για τους vegan μετά τους ισχυρισμούς του σεφ, συμπεριλαμβανομένης της επιθυμίας να κατηγορηθεί για «επίθεση», και αφού η ψήφος των Carlini έπεσε στο TripAdvisor λόγω ενός τσουνάμι αρνητικών κριτικών, ο συνιδιοκτήτης του εστιατορίου έτρεξε για κάλυψη, εξηγώντας σε ένα δήλωση:
«Η Λάουρα θλίβεται από τα σχόλια και σήμερα παραιτήθηκε. ενώ περιμένουμε να τα αξιολογήσουμε, ψάχνουμε για έναν άλλο επικεφαλής σεφ για το εστιατόριό μας », εξήγησε ο Michael Gale, προσθέτοντας ότι το κόλπο της κοπέλας του σχετιζόταν με έναν από τους «βίγκαν» που θα είχαν παραγγείλει μια πίτσα με μοτσαρέλα βουβάλου.
Με λίγα λόγια, μια πραγματική υποχώρηση από το ζευγάρι των ιδιοκτητών, επίσης επειδή ο πελάτης έχει πάντα δίκιο. Ή μάλλον, μπροστά του, ο πελάτης τυπικά έχει πάντα δίκιο. αλλά αυτό που συμβαίνει πίσω του, όταν κλείνει η πόρτα της κουζίνας, είναι συχνά μια άλλη ιστορία.
Συνιστάται:
Πώς να κερδίσετε 40% περισσότερα βάζοντας ένα ψητό κοτόπουλο στην πίτσα
Μια βραζιλιάνικη πιτσαρία, η Pizzaria Bate Papo, και ο σεφ της πίτσας, ο Roberto dos Santos, έχουν γίνει διάσημοι για τις σουρεαλιστικές επικαλύψεις σε γιγάντιες πίτσες. Αστακοί, ματσάκια μπανάνες, ποπ κορν, καρπούζι ακόμα και ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο
Βάζοντας τάξη στο χάος των βραστών αυγών του Πάσχα
Τα βραστά αυγά, ειδικά το Πάσχα, αντιπροσώπευαν σκοτεινές στιγμές στα παιδικά μου χρόνια. Έχω καταπιεί, στη σιωπηλή τελετουργία των βραστών αυγών που ευλογήθηκαν για πρωινό, πολλά παραψημένα και μυρωδάτα χάρτες με πρασινωπούς κρόκους. Οποιαδήποτε ιδέα να απολαύσουμε το πασχαλινό γεύμα διακυβεύτηκε νωρίς το πρωί. Οι γονείς μου δεν προσπάθησαν να με δηλητηριάσουν, παρά μόνο […]
Carlo Cracco: όποιος αγγίζει την Amatriciana, βάζοντας σκόρδο στο πουκάμισό του, πεθαίνει
Περάστε τα υποκριτικά κενά που παρουσιάζονται στη θλιβερή ιταλική έκδοση Hell's Kitchen. περάστε τη διπλή αφοσίωση στο Σαν Κάρλο και την πατατίνα (τηγανητά). Μπορείτε επίσης να πάρετε μια στάση για τον Θεό του γαστρονομικού Ολύμπου, τουλάχιστον σύμφωνα με την Ilaria Bellantoni (θυμάστε;); περνάς οτιδήποτε, αλλά υπάρχει ένα όριο σε όλα και ο Carlo Cracco το πέρασε μόλις το περασμένο Σάββατο. Πράγμα […]
Spotorno: μπαίνει με ένα τουφέκι σε ένα δωμάτιο, ο βοηθός μάγειρας τον αφοπλίζει
Στιγμές φόβου σε ένα μπαρ στο Spotorno, όταν ένας άνδρας μπήκε κρατώντας μια καραμπίνα: ευτυχώς ο βοηθός μάγειρας του εστιατορίου κατάφερε να τον αφοπλίσει και δεν τραυματίστηκε κανείς. Ο Γ.Ρ., ένας τριανταεπτάχρονος που βρίσκεται τώρα στη φυλακή, εμφανίστηκε το βράδυ της Κυριακής σε κλαμπ, κρατώντας ένα τουφέκι 12 διαμετρήματος […]
Παλέρμο: δεν προσλαμβάνεται μάγειρας και δέρνει τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου
Παλέρμο: ένας τριαντάχρονος δεν προσλαμβάνεται για μάγειρα και δέρνει τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου και μια σερβιτόρα