Τι στο διάολο είναι το moringa και πώς να χρησιμοποιήσετε το superfood του 2018
Τι στο διάολο είναι το moringa και πώς να χρησιμοποιήσετε το superfood του 2018

Βίντεο: Τι στο διάολο είναι το moringa και πώς να χρησιμοποιήσετε το superfood του 2018

Βίντεο: Τι στο διάολο είναι το moringa και πώς να χρησιμοποιήσετε το superfood του 2018
Βίντεο: Τι είναι αυτό που φοβάται ο διάβολος και δεν θέλει να κάνουμε; 2024, Μάρτιος
Anonim

Και δεν πειράζει, τα φαγητά ευεξίας γίνονται δημοφιλή στην Ιταλία. Περισσότερα: φαίνεται ότι τα λεγόμενα superfoods έχουν επαναπροσδιορίσει τις αγοραστικές προτιμήσεις τροφίμων.

Αλλά τα φύκια τζίντζερ και σπιρουλίνα, οι σπόροι λιναριού και το αβοκάντο, τα αμύγδαλα και το ρυζέλαιο, η βρώμη και η καρύδα δεν ήταν αρκετά; Στις αρχές του 2018 χρειάστηκε μια νέα θαυματουργή τροφή, αναπόφευκτα στην πρώτη θέση στις αναζητήσεις στο Google κάθε VIP, και ήδη θεωρούμενη από το Time η «επόμενη κινόα».

Απομνημονεύστε αυτή τη λέξη: moringa.

Εικόνα
Εικόνα

Αυτό είναι ένα θαυματουργό φυτό, όπως πάντα όταν πρόκειται για υπερτροφές, που καλλιεργείται σε μεγάλο μέρος της Ινδίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Ανατολικής Αφρικής. Εντελώς βρώσιμο, από τη ρίζα μέχρι το φύλλο, συμπεριλαμβανομένου του φλοιού, βρίσκεται συχνά σε μορφή σκόνης, παρόμοια σε εμφάνιση με το τσάι matcha (?!).

Φαίνεται να μην υπάρχει διαφυγή, γι' αυτό μην αντισταθείτε και βουτήξτε το moringa στο υπέροχο smoothie σας ή φυγοκεντρήστε το συντομότερο δυνατό. Σύντομα, χυμοί, μπαρ και άλλα σνακ φτιαγμένα με το φυτό της νεράιδας θα φτάσουν επίσης στα ιταλικά ράφια.

Βρίσκεται όμως και σε κάψουλες, σαν να έπρεπε όντως να κάνει κάτι. Λοιπόν, ποια είναι τα οφέλη του moringa;

Καταπολεμά την κακή χοληστερόλη και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, καταρχάς επηρεάζει και την απώλεια βάρους. Θα ήταν επίσης ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες, σύμμαχος του ανοσοποιητικού συστήματος. πώς να ξεχάσετε τη συγκέντρωση αμινοξέων και την παρουσία βιταμινών Α και C, καθώς και σιδήρου, ασβεστίου και αντιοξειδωτικών.

Το αποτέλεσμα είναι καλές αντιγηραντικές ιδιότητες, σαν ένα νέο ελιξίριο μεγάλης διάρκειας ζωής. Άλλωστε, λέγεται ότι περιέχει επταπλάσια βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, τέσσερις φορές τη βιταμίνη Α από τα καρότα, 25 φορές περισσότερο από τον σίδηρο από το σπανάκι.

Αλλά να είστε δύσπιστοι στο σωστό σημείο. Η Guardian αναφέρει ήδη τις πρώτες αμηχανίες, με την υποστήριξη ενός έγκυρου επιστημονικού περιοδικού. Το Moringa επικρίνεται για τα χαμηλά επίπεδα βιοδιαθεσιμότητας του, δηλαδή το ποσοστό ενός θρεπτικού συστατικού που πραγματικά αφομοιώνεται.

Για να δώσουμε ένα παράδειγμα, ακόμα κι αν το φυτό περιείχε 25 φορές περισσότερο σίδηρο από τις φακές, όπως λέγεται, δεν αποδεικνύεται απαραίτητα θαυμάσιο κατά της αναιμίας.

Συνιστάται: