Il Buonappetito: πόσος χρόνος χρειάζεται για να ξεσπάσει μια υπόθεση παρενόχλησης στις ιταλικές κουζίνες;
Il Buonappetito: πόσος χρόνος χρειάζεται για να ξεσπάσει μια υπόθεση παρενόχλησης στις ιταλικές κουζίνες;

Βίντεο: Il Buonappetito: πόσος χρόνος χρειάζεται για να ξεσπάσει μια υπόθεση παρενόχλησης στις ιταλικές κουζίνες;

Βίντεο: Il Buonappetito: πόσος χρόνος χρειάζεται για να ξεσπάσει μια υπόθεση παρενόχλησης στις ιταλικές κουζίνες;
Βίντεο: Bediüzzaman Said Nursi'nin Şok Edici En Ayrıntılı Belgeseli | Mehmet Yıldız 2024, Μάρτιος
Anonim

Χθες, σε μια μεγάλη συνέντευξη στη Repubblica, Άντονι Μπουρντέν, ένας όμορφος, διάσημος και αδίστακτος σεφ της Νέας Υόρκης, που πούλησε πολλά βιβλία όπως το "Kitchen Confidential" και του άρεσε να είναι εξερευνητής τροφίμων στην τηλεόραση με επιτυχημένες σειρές όπως το "No Reservations", μιλά για πολλά πράγματα, όπως πολύ επίκαιρα, σκοτεινά και αμφιλεγόμενα ερώτηση του σεξουαλική παρενόχληση σε διάφορους επαγγελματικούς τομείς.

Με λίγα λόγια, λέει ότι λυπάται που ενσάρκωσε το μοντέλο μιας μάγειρας που σπαταλά, γιατί αυτό έκανε κάποιους παρενοχλητές να αισθάνονται εξουσιοδοτημένοι.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όλοι γνωρίζουμε, το θέμα της παρενόχλησης βρίσκεται στα πρωτοσέλιδα όλων των εφημερίδων εδώ και μήνες.

Ξεκίνησε από τον κόσμο της διασκέδασης με τον Χάρβεϊ Γουάινστιν, πέρασε από τον Κέβιν Σπέισι και μετά εξαπλώθηκε παντού, πλημμυρίζοντας σε άλλες χώρες -στη δική μας, για παράδειγμα, άγγιξε τον σκηνοθέτη Fausto Brizzi- και σε άλλες περιοχές.

Συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας: Mario Batali ήταν το όνομα που χρησιμοποιούσαν περισσότερο τα πρακτορεία.

Τώρα: στον κόσμο της ιταλικής εστίασης, δεν έχουν βγει ακόμη νέα. Ωστόσο, αυτό των εγκαταστάσεων είναι ένα φαλλοκεντρικό και ιεραρχικό σύμπαν, στο οποίο οι σεφ έχουν μεγάλη και αδιαμφισβήτητη δύναμη στους υφισταμένους τους: τα συστατικά για επικίνδυνες καταστάσεις είναι όλα εκεί.

Είμαστε τυχεροί και δεν μας συμβαίνει τίποτα ή οι κουζίνες είναι τόσο θωρακισμένες που κανείς δεν μπορεί να επαναστατήσει;

Ή - και αυτό θα ήταν πραγματικά η χειρότερη πιθανότητα - είναι τα θύματα τόσο συνηθισμένα που τώρα πιστεύουν ότι αυτό είναι φυσιολογικό στην κουζίνα;

Συνιστάται: