Το Harrod ’ s αλλάζει και γίνεται το πολυκατάστημα για όσους αγαπούν το φαγητό
Το Harrod ’ s αλλάζει και γίνεται το πολυκατάστημα για όσους αγαπούν το φαγητό

Βίντεο: Το Harrod ’ s αλλάζει και γίνεται το πολυκατάστημα για όσους αγαπούν το φαγητό

Βίντεο: Το Harrod ’ s αλλάζει και γίνεται το πολυκατάστημα για όσους αγαπούν το φαγητό
Βίντεο: Part 2 - Howards End Audiobook by E. M. Forster (Chs 8-14) 2024, Μάρτιος
Anonim

Λονδίνο, 1849. Τσαρλς Χένρι Χάροντ, με τη βοήθεια δύο βοηθών, ανοίγει ένα μικρό παντοπωλείο για να πουλά τσάι, καφέ και μπισκότα.

Λονδίνο, 2018. Το μικρό παντοπωλείο έχει γίνει ο ναός της πολυτέλειας με 5.000 υπαλλήλους που όλοι γνωρίζουμε, σε ένα φανταχτερό κτίριο Knightsbridge: 90.000 τετραγωνικά μέτρα σε 8 ορόφους, 300 τμήματα, 146 ανελκυστήρες, απροσδιόριστος αριθμός κυλιόμενων σκαλών, συμπεριλαμβανομένης της χτισμένης από τον ίδιο τον Harrod, το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που κατασκευάστηκε το 1898.

Και μια ατελείωτη λίστα με είδη, από ρολόγια μέχρι σανδάλια, από διαμάντια μέχρι πράσινο τσάι. Πράγματι, «από την καρφίτσα στον ελέφαντα», όπως λέει και το σύνθημα. Πολυτέλεια επίσης.

Εικόνα
Εικόνα

Το ακίνητο της Qatar Holding από το 2010, απαραίτητο για χιλιάδες τουρίστες και για VIP χωρίς προβλήματα πορτοφολιού που ψωνίζουν διαμάντια, ρολόγια, είδη υψηλής ραπτικής από τα πιο αποκλειστικά στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων μεγιστάνων και πρίγκιπες σε Bentley με σοφέρ, του Harrod είναι ριζικά ανανεώνοντας τον εαυτό του.

Με τις δεκαετίες, το πολυκατάστημα στρέφεται όλο και περισσότερο σε τουρίστες και πλούσιους πελάτες παρά στον μέσο Λονδρέζο. Αλλά τώρα που η φόρμουλα τουριστικής έλξης φαίνεται λίγο παλιό, η Harrod's είχε τη διαίσθηση να προσφέρει κάτι που οι πελάτες της στην εποχή του Amazon και της διαδικτυακής κατανάλωσης δεν μπορούν να έχουν: τη δυνατότητα να δουν, να κοιτάξουν, να αγγίξουν και να μυρίσουν. τι θέλουν να πάρουν Σπίτι.

Εικόνα
Εικόνα

Στα food halls, τα food halls που προορίζονται για κάθε λογής λιχουδιές από το 1902, σήμερα υπάρχουν ονόματα υψηλού επιπέδου της διεθνούς γαστρονομίας, όπως ο Lance Gardner, ο VIP αρτοποιός που έχει συνεργαστεί με τα πιο διάσημα εστιατόρια του Λονδίνου.

Εικόνα
Εικόνα

Μαζί με τους βοηθούς του εργάζεται κάτω από το περίεργο βλέμμα των πελατών, με τη βοήθεια ενός πίνακα στον τοίχο που δείχνει ποια είδη ψωμιού παράγονται και ποια ώρα, ενώ χτυπάει ένα κουδούνι όταν τα βγάζουν από τον φούρνο. Ο Gardner ψήνει 15 ποικιλίες ψωμιού και μετά αρτοσκευάσματα, κέικ, μπισκότα, όλα νόστιμα.

Εικόνα
Εικόνα

Όχι πολύ μακριά, ο Bartosz Ciepaj, δέκα χρόνια εμπειρίας και η φήμη του καλύτερου barista στον κόσμο, φροντίζει τον καφέ: τον ψήνει και μαγεύει τους πελάτες μιλώντας συνεχώς για ποικιλίες, χαρμάνια, μεθόδους καβουρδίσματος και τόπους προέλευσης.

Ενώ βρίσκεται κοντά ο Angelo Tantillo, ο στυλίστας τσαγιού με το μουστάκι στο τιμόνι, ετοιμάζει προσαρμοσμένα μείγματα που οι πελάτες μπορούν να ζητήσουν όποτε θέλουν.

Είμαστε ακόμα στο Harrod's, επομένως τίποτα από όσα προσφέρεται σε αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί ότι είναι πολύ φθηνό. Το να έχετε ένα αρωματισμένο ψωμί της αρεσκείας σας κοστίζει πλεόνασμα περίπου 4 ευρώ, επιπλέον της τιμής του καρβελιού που ξεπερνά τα 6 ευρώ, ενώ τα κέικ, όλα υπέροχα, έχουν μέση τιμή περίπου 55 ευρώ.

Εικόνα
Εικόνα

Άλλωστε, κανείς δεν μπαίνει στο Harrod για να κάνει παζάρια, αλλά για να επιδοθεί σε κάτι ευχάριστο, ανάλογα με τη διαθεσιμότητά του, είτε είναι διαμάντια και πολύτιμα αντικείμενα είτε τσάι και μπισκότα.

Ούτως ή άλλως, τώρα το ζάρι έχει πεταχτεί και η πρόκληση του Χάροντ έχει ξεκινήσει: να οδηγήσει τους Λονδρέζους να ανακτήσουν την κατοχή τους στο παλαιότερο και πιο θρυλικό πολυκατάστημά τους. Παίρνοντάς τα από το λαιμό.

Συνιστάται: