Βίντεο: E ’ Το Τορίνο η πρωτεύουσα του ιταλικού χάμπουργκερ;
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:32
Συγγνώμη αν υπάρχει το Μιλάνο, θα μπορούσε να σχολιάσει κανείς διαβάζοντας τον Τύπο που αποδίδει στο Τορίνο το θαύμα ότι μεταμόρφωσε το χάμπουργκερ από «σύμβολο του «γρήγορου» σε αργό πιάτο». Ναι, φυσικά, ανάμεσα στα 10 μαγαζιά με μπέργκερ που θα συμπεριληφθούν στην κατάταξη γκουρμέ μπιφτέκι που καταρτίστηκε μαζί με τους αναγνώστες μας, υπάρχουν μερικές διευθύνσεις στο Τορίνο (Burgheria και M * Bun), αλλά τι γίνεται με το Μιλάνο που σε αυτή τη λίστα έχει τέσσερα συν ένα στην επαρχία; (Al Mercato, Denzel, Ham Holy, Trussardi alla Scala συν το κρεοπωλείο Motta).
Πέρα από το καμπαναριό, αυτές είναι οι διευθύνσεις που υπέδειξε η εφημερίδα για την αδυσώπητη Ελβετία.
1. Ruràl, στο corso Verona. Εστιατόριο με αστέρι που γεμίζει το σάντουιτς με φασόνε και χοιρινό (πολύ λίγη όμως) κρέμα μανιταριών, μαγιονέζα και φρέσκια ρασκέρα. Όλα συμπληρώνονται με ένα αυγό στο τηγάνι. Στο πρόσωπο του διαιτολόγου.
2. Burgheria, στη via del Carmine ή στη via delle Rosine.
3. Qualeaty, στη via Bava μεταξύ corso San Maurizio και piazza Vittorio. Δύο δωμάτια με κουζίνα αλλά υπερβολικό χάμπουργκερ: fassone, εξατομικευμένη κουζίνα, toma di Roccaverano και φρέσκο μάραθο.
Αρνήσεις; Εγκρίνετε; Σχόλιο?
Συνιστάται:
Orsone: μενού και τιμές του ιταλικού εστιατορίου του Joe Bastianich
Ο Τζόζεφ είπε στον Τζο Μπαστιάνιτς ότι μας αρέσει. Τόσο πολύ που έγινε δύσκολο να καταλάβουμε αν τον εκτιμούμε περισσότερο για την τηλεπερσόνα ή για το ταμπεραμέντο του “Restaurant Man” (έτσι λέει ο τίτλος του βιβλίου του που κυκλοφόρησε για τη Rizzoli). Μαζί με τον σεφ Mario Batali έφτιαξε μια από τις πιο διάσημες αλυσίδες εστιατορίων στη Νέα Υόρκη, […]
Μπαρ: εδώ είναι το μανιφέστο του Caffeista του Ιταλικού Ινστιτούτου Espresso
Τα μπαρ έχουν το δικό τους μανιφέστο που θα εμπλέκει τους πελάτες στην ανακάλυψη ποιοτικού καφέ. Κυκλοφόρησε από το Ιταλικό Ινστιτούτο Εσπρέσο (IEI) και την SCA Italy (Specialty Coffee Association)
Ρώμη: Το BurgeZ ανοίγει στην πρωτεύουσα, το πιο άθλιο χάμπουργκερ ” από την Ιταλία
Επίσης στη Ρώμη ανοίγει η αλυσίδα γρήγορου φαγητού BurgeZ, ένα από τα πιο «άχαρα» χάμπουργκερ στην Ιταλία (σύμφωνα με τον ειδικό του μάρκετινγκ, φυσικά)
Ζυμαρικά: ακόμα κι αν η μέρα του ύπνου χρησιμεύει για την προώθηση του ιταλικού πνεύματος
Παλιά αστεία νέα για τα ζυμαρικά αναστατώνουν τα όνειρά μας την Παγκόσμια Ημέρα Ύπνου. Θα είναι η ιστορία μας πριν τον ύπνο
Ημέρα Χάμπουργκερ 2021, η κατανάλωση σε άνοδο: εδώ είναι τα πιο παραγγελθέντα χάμπουργκερ
28 Μαΐου 2021 είναι η παγκόσμια ημέρα χάμπουργκερ: Το Just Eat καταγράφει αύξηση 27% και παρουσιάζει μια σειρά από ενδιαφέροντα στοιχεία για την κατανάλωση