Σούπερ μάρκετ: τα πλαστικά μιας χρήσης για φρούτα και λαχανικά γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένα
Σούπερ μάρκετ: τα πλαστικά μιας χρήσης για φρούτα και λαχανικά γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένα

Βίντεο: Σούπερ μάρκετ: τα πλαστικά μιας χρήσης για φρούτα και λαχανικά γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένα

Βίντεο: Σούπερ μάρκετ: τα πλαστικά μιας χρήσης για φρούτα και λαχανικά γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένα
Βίντεο: Φρούτα και Λαχανικά | Πλαστικά Παιχνίδια | Νικόλας παραγγέλνει πίτσα 2024, Μάρτιος
Anonim

Στο σούπερ μάρκετ εκεί Το πλαστικό μιας χρήσης για φρούτα και λαχανικά είναι ολοένα και πιο διαδεδομένο. Και αυτό παρά το γεγονός ότι η περιβαλλοντική καταστροφή προκαλείται από πλαστικό και το γεγονός ότι η χρήση αυτών των πλαστικών κοστίζει πολύ περισσότερο, περίπου + 43%. Είναι η PlasticsEurope που μας παρέχει μερικά ακόμη στοιχεία: το 39,7% της συνολικής ζήτησης για πλαστικό προέρχεται από συσκευασίες, κυρίως στο τμήμα φρούτων και λαχανικών των σούπερ μάρκετ. Και τα βιολογικά τρόφιμα δεν χάνουν ούτε αυτό το ποσοστό.

Κάνοντας μια σύγκριση με την τελευταία, οι καταναλωτές ξόδεψαν 3,2% περισσότερα για έτοιμες συσκευασίες και 4% λιγότερο για χύμα προϊόντα, χωρίς πλαστικές συσκευασίες. Αυτό εξηγεί γιατί πολλές εταιρείες του κλάδου δεν θέλουν να αλλάξουν τις συνήθειές τους: οι καταναλωτές είναι αυτοί που δεν θέλουν να αγοράσουν χύμα προϊόντα πρώτα, αλλά προτιμούν τα συσκευασμένα.

Όσο κι αν θέλετε να προστατέψετε το περιβάλλον, είναι αναμφισβήτητο αυτό Οι καταναλωτές λατρεύουν τις έτοιμες συσκευασίες φρούτων και λαχανικών: αφενός κερδίζουν χρόνο αφετέρου φαίνονται πιο ασφαλείς. Αλλά η Greenpeace επισημαίνει ότι δεν είναι τόσο το πορτοφόλι μας που πληρώνει για αυτήν την ευκολία αλλά το περιβάλλον.

Ο Pietro Fiore, ο επικεφαλής του τμήματος Φρούτων και Λαχανικών της Todis, εξήγησε στο Il Fatto Quotidiano ότι ακόμα κι αν οι περισσότερες πωλήσεις γίνονται με χύμα προϊόντα, στον τομέα των συσκευασμένων προϊόντων σημειώθηκε αύξηση στις αγορές. Και τόσο ο Pietro Fiore όσο και η Renata Pascarelli, διευθύντρια ποιότητας της Coop Italia, πιστεύουν ότι υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι για τους οποίους οι καταναλωτές δεν αλλάζουν τις συνήθειές τους:

  1. αγορά προσυσκευασμένων προϊόντων οι πελάτες ψωνίζουν πιο γρήγορα
  2. τα προσυσκευασμένα φρούτα και λαχανικά αποφεύγουν τη χειραγώγηση άλλων που προκαλούν ταχύτερη φθορά του προϊόντος και εγγυώνται μεγαλύτερη υγιεινή καθώς ένα συσκευασμένο προϊόν δεν μπορεί να έχει αγγίξει άλλα χέρια

Ο Pascarelli πιστεύει ότι, ωστόσο, το πλαστικό δεν πρέπει να δαιμονοποιείται. Αντί να ψάχνετε πάση θυσία για πλαστικά χωρίς πλαστικό, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μονοϋλικά ή βιοπλαστικά, τα οποία είναι πιο εύκολο να ανακυκλωθούν. Πρέπει επίσης να ειπωθεί, λοιπόν, ότι ο μίνι φόρος στις τσάντες αγορών σημαίνει ότι πολλοί πελάτες προτίμησαν να επιλέγουν προσυσκευασμένα τρόφιμα παρά χύμα με προσθήκη σακούλας με επιπλέον χρέωση.

Πολλές ενώσεις, εκτός από την Greenpeace, το ζητούν εξαλείψτε τις περιττές συσκευασίες. Ένα περίεργο γεγονός, ωστόσο, αφορά πάνω απ' όλα τους Βιολογικά προϊόντα, σύμβολο περιβαλλοντικής βιωσιμότητας, αλλά και τυλιγμένα σε πλαστικό, μια ουσία που συμβάλλει στην καταστροφή του περιβάλλοντος. Εδώ το πρόβλημα έγκειται στην ανάγκη για πιστοποίηση και στη διασφάλιση ότι ο καταναλωτής μπορεί εύκολα να διακρίνει ένα βιολογικό προϊόν από ένα κλασικό. Η τάση του μέλλοντος θα είναι να βρίσκουμε όλο και περισσότερα βιολογικά τρόφιμα χύμα στα σούπερ μάρκετ, αλλά δεν εργάζονται όλες οι εταιρείες με την ίδια προσοχή στο θέμα της συσκευασίας.

Για παράδειγμα, η Todis έχει μια σειρά με χάρτινες συσκευασίες, ενώ η Coop διαθέτει κομποστοποιήσιμες βιοπλαστικές σακούλες. Αλλά και η Greenpeace δεν αρέσει το δεύτερο: το κομποστοποιήσιμο βιοπλαστικό προέρχεται από καλαμπόκι ή ζαχαροκάλαμο, επομένως από εντατική γεωργία που κλέβει χώρο από τα δάση. Και ακόμα κι αν οριστούν ως «βιοπλαστικά» δεν σημαίνει ότι μπορούν να μείνουν στο περιβάλλον: βιοδιασπώνται μόνο αν καταλήξουν στις κατάλληλες μονάδες κομποστοποίησης, διαφορετικά μολύνουν το περιβάλλον όσο και τα άλλα.

Συνιστάται: