Βίντεο: 15 άφθαστα πράγματα και τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να τα φάτε
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:32
Έχετε σκεφτεί τα μακαρόν; Είναι ξεκάθαρα τα μακαρόν εκείνου του παριζιάνικου ζαχαροπλαστείου. Μπριζόλα? Ναι, αλλά μόνο στην πανέμορφη τρατορία της Τοσκάνης. Με λίγα λόγια μετράει τι τρώμε αλλά και ΠΟΥ και αν το σκηνικό είναι τόσο μαγευτικό τόσο το καλύτερο. Παρακάτω θα βρείτε 15 άφθαστα πράγματα τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να τα φάτε, αλλά αν θέλετε να μας πείτε πού βάζετε nonsò, το κεμπάπ κάθε ηλικίας, ένα ζαμπόν, τις τηγανητές πατάτες, κάντε όπως στο σπίτι.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΓΑΥΡΟΥΣ.
Όλοι όσοι είχαν την ιδιαίτερα συνιστώμενη εμπειρία να φάνε λιγκουίνα με σάλτσα γαύρου στο εστιατόριο Acquapazza στην Cetara μαζί μου, θυμούνται ξεκάθαρα τους αναστεναγμούς ευγνωμοσύνης. Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται το κατάστημα Delfino Battista, ένα μικρό εργαστήριο συντήρησης τροφίμων. Προσοχή, θα μπορούσε να γίνει μια νέα εμμονή.
AcquaPazza Restaurant, Corso Garibaldi, 38 - Cetara, Salerno. τηλ. 089 26 16 06.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΣΤΡΕΔΙΑ.
Μια μπρασερί με θέα στα πάρκα στρειδιών της Ντιζόν (διαβάστε: φάρμες); Φρίκη! Τα ζυγωματικά που κουλουριάζετε είναι ο λόγος που φάγαμε τα πιο άφθαστα στρείδια στον πλανήτη και εσείς ακόμα δεν το έχετε κάνει. Αλλά για να το διορθώσετε, απλώς καθίστε σε έναν από τους σπαρτιατικούς καναπέδες με θέα στη θάλασσα του Le Marché aux huitres και τροφοδοτήστε το Marennes d'Oléron, την παραλία της Γιούτα, ακόμη και το διάσημο Gillardeau. Είναι ικανοποιήσεις.
Le Marché aux huitres 12, rue Bannelier - Dijon.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΤΡΑΜΙ.
Γεννημένο από την ανάγκη διατήρησης του κρέατος πριν εφεύρουν το ψυγείο, το παστράμι είναι ένα πιάτο ρουμανικής προέλευσης που είναι πολύ δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φτιάχνεται με μοσχαρίσιο κρέας σε άλμη, αποξηραμένο, αρωματισμένο με μπαχαρικά και αρώματα, στη συνέχεια καπνιστό και στον ατμό. Μόνο για το μέγεθος του σάντουιτς σίκαλης που το περιέχει, γεμιστό με μουστάρδα και πίκλες, το Kat’z είναι ο ναός του παστράμι. Αυτό είναι το Deli της Νέας Υόρκης που παραδόθηκε στην ιστορία από τον ψεύτικο οργασμό της Meg Ryan.
Katz Deli 205 E Houston Street στη Ludlow Street, Νέα Υόρκη.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΠΙΠΕΡΑ
Του Dario Cecchini, του χασάπη-ποιητή-επιχειρηματία από το Panzano in Chianti που εμφανίστηκε σε ένα επιτυχημένο βιβλίο, που πρόκειται να γίνει ταινία, τώρα τα ξέρεις όλα. Μπορεί να σας έχει διαφύγει ένα πράγμα, η πιο άπιαστη μεσογειακή μουστάρδα που έχει φάει ποτέ. Μια μέρα που θα έχεις χρόνο να παίξεις τον μικρό κριτικό, δοκίμασέ το, τότε θα μου πεις.
Κρεοπωλείο Cecchini Via XX Luglio, 11 Panzano στο Chianti Florence.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ
Αφού αφήσετε μερικούς τόνους σάντουιτς από τα McDonald's, αποτοξινώνεστε πηγαίνοντας στη θεραπεία στο Shake Shack. Όταν βρεθείτε στη Νέα Υόρκη, κλείστε μια επίσκεψη σε ένα από τα 5 περίπτερα της μίνι αλυσίδας (τώρα και στο Μαϊάμι και τη Σαρατόγκα), έχοντας γευτεί το χάμπουργκερ τους θα αρχίσετε να λέτε προδοσία του McDo.
Shake Shack, Madison Square Park, Madison Avenue και East 23RD St.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
Το κρασί που παράγει ο σύζυγός της είναι διάσημο, λέγεται Κούρνι. Αλλά η φάρμα της φάρμας Oasi degli Angeli στο Cupra Marittima στηρίζεται στους μικροσκοπικούς ώμους της Eleonora Rossi. Και εν ολίγοις, καλά, χρειάζεται μια πυκνότητα νευρώνων ίση με το νάτριο στο νερό της διαφήμισης, για να μην καταλάβουμε ότι το κοτόπουλο που καλλιεργεί και μαγειρεύει είναι ασυναγώνιστο.
Farm Oasi degli Angeli C. da S. Egidio, 50 - Cupra Marittima (AP).
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΜΙΛΚΣΕΪΚ.
Κάθε άντρας έχει δικαίωμα σε ένα milkshake που τον αναγκάζει να συμπληρώνει εκστατικά ταξιδιωτικά ημερολόγια. Το πρόβλημα είναι ότι αυτό το μιλκσέικ, ένας απόκοσμος συνδυασμός μεταξύ χειροποίητου παγωτού και βιολογικού γάλακτος, παρασκευάζεται στο Λος Άντζελες. Ακόμα χειρότερα, στην Αλάμπρα, ένα προάστιο του Λος Άντζελες, όπου η Fosselmans το ετοιμάζει από το 1924. Συνήθως ορίζεται, και χωρίς ντροπή, το καλύτερο milkshake στον κόσμο.
F osselmans 1824 W. Main St. Alhambra, CA 91801.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ
Κάνοντας έρωτα στα αμπέλια (cit.) Για μια εβδομάδα. Όχι σε όλα τα αμπέλια. Ούτε σε όλους τους ιταλικούς αμπελώνες. Αλλά τη νύχτα, στους επτά αμπελώνες της Sassicaia: Castinglioncello, Doccino, Quercione, San Martino, Mandrioli, Sassicaia και Aianova.
Tenuta San Guido loc. Le Capanne, 27 - Bolgheri, Livorno.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.
Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τον Jean-Paul Hévin, οι εθνικοί chocofans, τυφλωμένοι από τα πιο εμβληματικά παριζιάνικα ζαχαροπλαστεία, αργούν πολύ να το καταλάβουν. Τα μοσχεύματα με τυριά είναι εκπληκτικά, μετατρέποντας τα τυριά ροκφόρ, λιβαρό ή ελαφρώς ζαχαρούχου πρόβειου γάλακτος σε μια αέρινη μους καλυμμένη με σοκολάτα φαινόταν σαν στοίχημα, και αντ' αυτού. Το best seller από τις 4 μπουτίκ είναι το le sein chocolat, ένας πιο χοληρωτικός συνδυασμός γάλακτος καρύδας, αμυγδαλέλαιου και σοκολάτας με τζίντζερ.
Jean-Paul Hévin 231, rue Saint-Honoré - Paris 1er.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΑΛΑΤΙ
Το τμήμα του σταδίου προσγείωσης μπροστά από το νησί Μόζια (TP) είναι διάσπαρτο με ανεμόμυλους και σωρούς από τριμμένο μεσογειακό αλάτι. Αν σκέφτεστε να το τελειώσετε, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος. Εναλλακτικά, μπείτε στο μουσείο Saline Ettore και Infersa στη Marsala. Για λίγα ευρώ σε αφήνουν να τσιμπήσεις 8 είδη αλατιού, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων κεφαλών ντους: τελικά, η ζωή είναι υπέροχη.
Museum of Salt and Saline Ettore and Infersa, Contrada Ettore Ettore Infersa - Marsala. τηλ. 0923 96.69.36.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Σκεφτείτε να ξαπλώνετε σε μια king-size πολυθρόνα στον καταπράσινο κήπο ενός δοκού Trapani μετά από ένα πρωινό κολύμπι. Μπροστά σου, ευθαρσώς, η Φαβινιάνα. Είναι απαραίτητο να αγοράσετε από τον Francesco Pellegrino, ιδιοκτήτη του baglio, ένα μπουκάλι U Trappitu intense, που προέρχεται από ελιές Nocellara Cerasuola και Biancolilla. Ενώ στον ορίζοντα, τραχύς και αυταρχικός, εμφανίστηκε ο Marettimo.
Αγρόκτημα Terre Di Shemir, Guarrato, Trapani. τηλ. 0923 86.53.23.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΜΠΥΡΑ
Κατακλυζόμενοι από πολύχρωμα κουτιά γεμάτα με υγρό που πεθαίνει, έχουμε ξεχάσει τη γεύση της πραγματικής μπύρας. Το χειμώνα, η ζυθοποιία Cittavecchia craft προσθέτει στη σειρά San Niccolò, μια ζωηρή, αφιλτράριστη, μη παστεριωμένη μπύρα καρυκευμένη με κάρδαμο και φλούδα πορτοκαλιού. Στις 6 Δεκεμβρίου στην Τεργέστη πίνεται φρέσκο, μόλις ανοιγμένο, σε μπουκάλια των δύο λίτρων, συνήθως στο Caffè Illy in via Delle Torri, στο 3.
Cittavecchia Craft Brewery, Viale Prosecco Station 5 / c Sgonico, Τεργέστη. τηλ. 040 25.10.60.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ
Περίπου πενήντα χιλιόμετρα από τη Νάπολη, ακόμα κι αν μπορεί να εγγραφεί πλήρως στις ναπολιτάνικές πιτσαρίες, το εστιατόριο των αδερφών Πέπε είναι ένας προορισμός προσκυνήματος για τους αληθινούς λάτρεις της πίτσας. Μόνο για αυτή τη συνήθεια να παραμένει η μόνη ιταλική πιτσαρία όπου η ζύμη φτιάχνεται ακόμα στο χέρι. Με το χέρι, καταλαβαίνετε; Όσοι αγαπούν το καλτσόνε γεμιστό με εσκαρόλ γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει άλλο μέρος στον πλανήτη για να το φάνε.
Antica Pizzeria Pepe, piazza Porta Vetere, 4 - Caiazzo (CASERTA). τηλ. 0823 86.84.01.
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Το Capanna di Eraclio στο Codigoro, πρωτεύουσα της Bassa, μιλάει τη γλώσσα των scampi, gambarìn, moeche, bisàt, των ψαριών του Αγίου Πέτρου και των φυκιών. Το τηγανητό: μια γλώσσα που τρίζει και γλυκιά. Έπειτα υπάρχει ο ατμός: γαρίδες mantis, baby χταπόδι, γαρίδες και τραγανά λαχανικά με σπιτική μαγιονέζα (φάτε αυτή τη μαγιονέζα και μετά μπορεί να πεθάνετε). Αν παίζετε βρώμικα, συνοδέψτε τα σπαγγέτι alla chitarra με αστακό, τραγανά λαχανικά και λάδι ασκαλώνας.
The Hut of Heraclius via Per Le Venezie, 21 - Codigoro (FE).
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ FOCACCIA
Καταλαβαίνω ότι το πρωινό με Priano focaccia βουτηγμένο σε καπουτσίνο, όπως χρησιμοποιείται στη Γένοβα, μπορεί για πολλούς να είναι μια σκέψη που αψηφά τη λογική, αλλά πιστέψτε με, είναι κάτι που γίνεται εθιστικό μετά.
Ζαχαροπλαστείο Priano di Stefano, Bruno and Katia - Via Carlo Camozzini, 76r, 16158 Voltri (GE). τηλ. 010 6136477.
Συνιστάται:
Ή καλύτερα ή τίποτα: 10 άφθαστα πράγματα και τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να τα φας
Ας συνεχίσουμε έτσι, ας πληγωθούμε. Ανάθεμα, αλλά είναι απλά για να αντιδράσουμε. Η κρίση, βλασφημία, μας έχει κόψει την ανάσα, αλλά κάποτε εκτελωνίσαμε χωρίς ενοχές φράσεις όπως: «ή καλύτερα ή τίποτα». Και πουπουλένια πιάτα με δωρεάν περιγραφές μαγεμένων τόπων. Ξέρεις τι? Σήμερα το κάνουμε ξανά, εδώ είναι 10 πράγματα […]
15 περήφανα ιταλικά street food και τα καλύτερα μέρη για να τα φάτε
Μεταξύ ενός χάμπουργκερ, μιας πίτσας και ενός παγωτού τον τελευταίο καιρό είμαστε ένοχοι που παραμελούμε το ιερό φαγητό του δρόμου. Είτε γκουρμέ, βρώμικο είτε χίπστερ, ευχαριστεί πολλές από τις γαστρονομικές μας επιθυμίες με βίαιη σταθερότητα. Είναι καιρός να καταλογίσουμε όπως υπάρχει. [related_posts] Αλλά η πρόταση μιας συνεκτικής εθνικής χαρτογράφησης, ολοκληρωμένης και χωρισμένης ανά ειδικότητα, δεν είναι μια επιχείρηση […]
Εμπιστευτικό χάμπουργκερ: πού να φάτε τα καλύτερα στον κόσμο
Δεν υπάρχει (σχεδόν) κανένα μέρος στον κόσμο όπου δεν μπορείτε να αγοράσετε χάμπουργκερ. Δεν μπορεί κανείς να ξεφύγει από τις καμάρες των McDonald's ή τις φλεγόμενες ψησταριές του Burger King ακόμη και στις ιερές κορυφές του όρους Tai, στην Κίνα ή στα τροπικά δάση της Βραζιλίας. Αλλά αν το χάμπουργκερ μαζικής παραγωγής είναι περισσότερο από οτιδήποτε άλλο απόβλητο, η σύνθετη τροφή […]
50 καλύτερα εστιατόρια: πώς να συνομιλήσετε φιλικά για τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο χωρίς να γνωρίζετε τα μισά από αυτά
Τι ενόχληση όταν υπάρχει ένα εστιατόριο τριγύρω που είναι τρομπωμένο σε κάθε γωνιά και όλοι τους ενθουσιασμένοι τρέχουν να γράψουν μια κριτική γνώμη και να τη μοιραστούν επανειλημμένα με την υπόλοιπη ανθρωπότητα στο Twitter. Τότε δεν υπάρχει διαφυγή, καθώς σε ένα χάσμα ορμά κανείς δέκα εκατοντάδες χιλιάδες φορές στο […]
Street food Νάπολη: 11 φαγητά για να δοκιμάσετε και 19 μέρη για να τα φάτε
Το καλύτερο φαγητό του δρόμου της Νάπολης μέσα από 19 διευθύνσεις για να δοκιμάσετε: τι να φάτε και πού να απολαύσετε τα καλύτερα ναπολιτάνικα street food