Εστιατόρια - Έκανε μεγαλύτερη ζημιά στο διπλό γύρισμα
Εστιατόρια - Έκανε μεγαλύτερη ζημιά στο διπλό γύρισμα

Βίντεο: Εστιατόρια - Έκανε μεγαλύτερη ζημιά στο διπλό γύρισμα

Βίντεο: Εστιατόρια - Έκανε μεγαλύτερη ζημιά στο διπλό γύρισμα
Βίντεο: Ο DAMIAN ΜΟΥ ΕΙΠΕ ΠΩΣ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟΥΧΟΣ | TEST DRIVE PART 1 2024, Μάρτιος
Anonim
Εικόνα
Εικόνα

Μπαίνουμε σίγουροι ότι τα 100 ευρώ gastrofanatico θα δαπανηθούν καλύτερα στη ζωή μας. Είμαστε δύο, ακόμα αναποφάσιστοι για το τι θα παραγγείλουμε, ξεφυλλίζουμε το μενού αλλά ο σερβιτόρος βιάζεται και αρπάζοντας τη στιγμή της αναποφασιστικότητας επεκτείνει το αναπόφευκτο: «Θα το σκεφτώ, γιατρέ;». Αρκεί να καταλάβουμε πού βρισκόμαστε: εστιατόριο (παραλλαγή χαμηλού κόστους: πιτσαρία) α διπλή βάρδια. Ο τύπος που χρειάζεται δύο βάρδιες για να φτάσει στη βέλτιστη αναλογία κάλυψης και εσόδων, ας πούμε 50 ευρώ ανά άνοιγμα (25 + 25). Το συνειδητοποιούμε γιατί το προσωπικό προσπαθεί να εξαλείψει τους νεκρούς χρόνους, δεν λέω ότι μας πιέζει αλλά με λίγα λόγια. Η άλλη δυνατότητα είναι η τοπική σε μονή στροφή: πιο χαλαρή εξυπηρέτηση αλλά λογαριασμός 50 ευρώ. Αλλάζοντας τη σειρά των προσθηκών … πώς ήταν ήδη;

Όσοι έχουν τη συνήθεια να κάνουν κράτηση αντιμετωπίζουν τους περιορισμούς της διπλής βάρδιας από τη στιγμή της κράτησης. «Γιατρέ, θα έρθεις στις 20:30 ή στις 22:30;» Ότι αν κάποιος πρέπει να δουλέψει μέχρι τις 9:30 επί τόπου, δεν ξέρει πώς να απαντήσει και καταλήγει να προσαρμοστεί. Βρισκόμαστε στην πρώτη ήττα, αναπόφευκτα επαναλαμβανόμενη την ώρα του ορεκτικού. Γιατί ας το παραδεχτούμε, δεν είναι εύκολο να ξεμπερδέψεις τους αστερίσκους των ορεκτικών «*** Φιλέτα μπακαλιάρου (1)», «*** Supplì (1)», «*** Fiori di Zucca (1)», Μικτή μπρουσκέτα (1) και ούτω καθεξής, όπου ο τριπλός αστερίσκος αντιπροσωπεύει ένα κατεψυγμένο προϊόν στην προέλευση, ενώ αυτό που βρίσκεται σε αγκύλες, ποιος ξέρει, μπορεί να είστε εσείς. Αυτός είναι ο μόνος ανόητος που το παρήγγειλε.

Όσο καθυστερούμε, ο σερβιτόρος, με το τετράδιο και το αυτί, παίρνει την κατάσταση στα χέρια του: «Ένα τηγανητό σπίτι για αυτούς τους 2 κυρίους»; Είμαστε πλέον εντελώς στα χέρια του. Επαναστάτης? Βρείτε τη δύναμη; Ούτε κι αν μας πρόσφερε να φάμε την αγελάδα της ταμπέλας «Προσοχή, διασχίζοντας ζώα». Είναι σίγουρο ότι το δείπνο μας θα τελειώσει με γεμιστή καρύδα και τα πικρά που προφανώς προσφέρει ο σερβιτόρος.

Και ας μην μιλήσουμε για το πότε το εστιατόριο της διπλής βάρδιας πιάνει λίγο, οι τιμές είναι υψηλές αλλά ο σερβιτόρος δεν έχει πρόβλημα να μας πει ότι στις 10:30 θα πρέπει να αδειάσει το τραπέζι.

Για όλους τους λόγους που σας είπα, είμαι υπέρ του εστιατορίου μιας βάρδιας ή ακόμα καλύτερα: με ενοχλεί το εστιατόριο που εφαρμόζει την πολιτική της διπλής βάρδιας με καταπιεστικό τρόπο.

Είχατε ποτέ τέτοιες εμπειρίες; Σε ανάγκασαν ποτέ να φύγεις από το τραπέζι με το στόμα ακόμα γεμάτο επειδή είχε έρθει η μοιραία ώρα; Έλα, πες την αλήθεια, έχεις πει ποτέ το μοιραίο «Ποτέ ξανά» όταν φεύγεις από εστιατόριο διπλής βάρδιας;

Συνιστάται: