Βίντεο: Εστιατόρια - Έκανε μεγαλύτερη ζημιά στο διπλό γύρισμα
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:32
Μπαίνουμε σίγουροι ότι τα 100 ευρώ gastrofanatico θα δαπανηθούν καλύτερα στη ζωή μας. Είμαστε δύο, ακόμα αναποφάσιστοι για το τι θα παραγγείλουμε, ξεφυλλίζουμε το μενού αλλά ο σερβιτόρος βιάζεται και αρπάζοντας τη στιγμή της αναποφασιστικότητας επεκτείνει το αναπόφευκτο: «Θα το σκεφτώ, γιατρέ;». Αρκεί να καταλάβουμε πού βρισκόμαστε: εστιατόριο (παραλλαγή χαμηλού κόστους: πιτσαρία) α διπλή βάρδια. Ο τύπος που χρειάζεται δύο βάρδιες για να φτάσει στη βέλτιστη αναλογία κάλυψης και εσόδων, ας πούμε 50 ευρώ ανά άνοιγμα (25 + 25). Το συνειδητοποιούμε γιατί το προσωπικό προσπαθεί να εξαλείψει τους νεκρούς χρόνους, δεν λέω ότι μας πιέζει αλλά με λίγα λόγια. Η άλλη δυνατότητα είναι η τοπική σε μονή στροφή: πιο χαλαρή εξυπηρέτηση αλλά λογαριασμός 50 ευρώ. Αλλάζοντας τη σειρά των προσθηκών … πώς ήταν ήδη;
Όσοι έχουν τη συνήθεια να κάνουν κράτηση αντιμετωπίζουν τους περιορισμούς της διπλής βάρδιας από τη στιγμή της κράτησης. «Γιατρέ, θα έρθεις στις 20:30 ή στις 22:30;» Ότι αν κάποιος πρέπει να δουλέψει μέχρι τις 9:30 επί τόπου, δεν ξέρει πώς να απαντήσει και καταλήγει να προσαρμοστεί. Βρισκόμαστε στην πρώτη ήττα, αναπόφευκτα επαναλαμβανόμενη την ώρα του ορεκτικού. Γιατί ας το παραδεχτούμε, δεν είναι εύκολο να ξεμπερδέψεις τους αστερίσκους των ορεκτικών «*** Φιλέτα μπακαλιάρου (1)», «*** Supplì (1)», «*** Fiori di Zucca (1)», Μικτή μπρουσκέτα (1) και ούτω καθεξής, όπου ο τριπλός αστερίσκος αντιπροσωπεύει ένα κατεψυγμένο προϊόν στην προέλευση, ενώ αυτό που βρίσκεται σε αγκύλες, ποιος ξέρει, μπορεί να είστε εσείς. Αυτός είναι ο μόνος ανόητος που το παρήγγειλε.
Όσο καθυστερούμε, ο σερβιτόρος, με το τετράδιο και το αυτί, παίρνει την κατάσταση στα χέρια του: «Ένα τηγανητό σπίτι για αυτούς τους 2 κυρίους»; Είμαστε πλέον εντελώς στα χέρια του. Επαναστάτης? Βρείτε τη δύναμη; Ούτε κι αν μας πρόσφερε να φάμε την αγελάδα της ταμπέλας «Προσοχή, διασχίζοντας ζώα». Είναι σίγουρο ότι το δείπνο μας θα τελειώσει με γεμιστή καρύδα και τα πικρά που προφανώς προσφέρει ο σερβιτόρος.
Και ας μην μιλήσουμε για το πότε το εστιατόριο της διπλής βάρδιας πιάνει λίγο, οι τιμές είναι υψηλές αλλά ο σερβιτόρος δεν έχει πρόβλημα να μας πει ότι στις 10:30 θα πρέπει να αδειάσει το τραπέζι.
Για όλους τους λόγους που σας είπα, είμαι υπέρ του εστιατορίου μιας βάρδιας ή ακόμα καλύτερα: με ενοχλεί το εστιατόριο που εφαρμόζει την πολιτική της διπλής βάρδιας με καταπιεστικό τρόπο.
Είχατε ποτέ τέτοιες εμπειρίες; Σε ανάγκασαν ποτέ να φύγεις από το τραπέζι με το στόμα ακόμα γεμάτο επειδή είχε έρθει η μοιραία ώρα; Έλα, πες την αλήθεια, έχεις πει ποτέ το μοιραίο «Ποτέ ξανά» όταν φεύγεις από εστιατόριο διπλής βάρδιας;
Συνιστάται:
Φαγητό, μαγείρεμα και εστιατόρια: ποια είναι η μεγαλύτερη λύπη σας;
Ποιες είναι οι μεγαλύτερες τύψεις σας όσον αφορά το φαγητό, την κουζίνα και τη γαστρονομία; Θα μπορούσατε, αλλά δεν συμμετείχατε σε εκείνη την τηλεοπτική εκπομπή; Δεν έχετε γράψει ποτέ το βιβλίο μαγειρικής που πάντα ονειρευόσασταν; Δεν μπορούσατε να πάτε σε αυτό το εστιατόριο πριν κλείσει; Πες το ειλικρινά
Ο Χάρι Στάιλς ανάμεσα στους υπαλλήλους των Starbucks; Ο ιστός έχει τρελαθεί για το διπλό
Ο Βρετανός τραγουδιστής Χάρι Στάιλς έχει έναν υπάλληλο των Starbucks που μοιάζει. Οι θαυμαστές το γύρισαν και το δημοσίευσαν στο διαδίκτυο
Νέα Υόρκη: Ένα από τα εστιατόρια με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κόσμο κινδυνεύει να κλείσει οριστικά
Στη Νέα Υόρκη, το Eleven Madison Park του σεφ Daniel Humm, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη διεθνή σκηνή, κινδυνεύει να κλείσει οριστικά
Εστιατόρια: Το 90% στην Ελβετία δουλεύει με ζημία
Εννέα στα δέκα εστιατόρια στην Ελβετία αναφέρουν επί του παρόντος ότι εργάζονται με ζημία και ως εκ τούτου ζητούν λιγότερο περιοριστικούς κανονισμούς
Νάπολη, το εστιατόριο Amico Bio κλείνει: “ Η γραφειοκρατία κάνει μεγαλύτερη ζημιά από τον κορωνοϊό "
Το εστιατόριο Amico Bio della Mergellina κλείνει στη Νάπολη. Ο απογοητευμένος ιδιοκτήτης εξηγεί ότι η γραφειοκρατία κάνει μεγαλύτερη ζημιά από τον κορωνοϊό