Οι πιο όμορφες φωτογραφίες φαγητού του 2021
Οι πιο όμορφες φωτογραφίες φαγητού του 2021

Βίντεο: Οι πιο όμορφες φωτογραφίες φαγητού του 2021

Βίντεο: Οι πιο όμορφες φωτογραφίες φαγητού του 2021
Βίντεο: 10 ΑΗΔΙΑΣΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ που λατρεύουμε! - Τα Καλύτερα Top10 2024, Μάρτιος
Anonim

ο φωτογραφίες τροφίμων, αφού υπάρχουν smartphone, είναι η καθημερινότητα όλων. Από τότε που υπάρχει το Instagram, ήταν μια παγκόσμια εμμονή. Μεταξύ #foodporn και #instafood, είμαστε όλοι επίδοξοι influencers, μάγοι της προετοιμασίας συνταγών που μπορεί να μην γνωρίζουν τίποτα, ειδικοί στην ψύξη των πιάτων που φτάνουν από τις κουζίνες των εστιατορίων σε μια προσπάθεια να βρουν το σωστό φως και γωνία. Κρίμα, όντως ευτυχώς, που υπάρχει επαγγελματική φωτογραφία. Το βραβείο είναι αφιερωμένο σε αυτό εδώ και 10 χρόνια Φωτογράφος τροφίμων της χρονιάς, το οποίο με πρωτοβουλία της Pink Lady κροταλίζει, κάθε χρόνο, τις καλύτερες φωτογραφίες φαγητού για να εμπνευστείτε ή να σκεφτείτε. Ή, απλά, αυτά που πρέπει να θαυμάσετε.

Διάφορες κατηγορίες: από ρεπορτάζ έως φωτογραφίες τέχνης. Εδώ σας δείχνουμε τα πιο όμορφα, που μερικές φορές είναι και αυτά που περιγράφουν καλύτερα τη σχέση μας με κάτι τόσο οικείο και καθημερινό όπως το φαγητό.

Παγκόσμιο Πρόγραμμα Τροφίμων Food for Life © Md mahabub hossain Khan, Μπαγκλαντές
Παγκόσμιο Πρόγραμμα Τροφίμων Food for Life © Md mahabub hossain Khan, Μπαγκλαντές

Ας ξεκινήσουμε αμέσως με μια βαριά εικόνα, αυτή που κέρδισε στο τμήμα Παγκόσμιο Πρόγραμμα Επισιτισμού Τροφή για τη Ζωή. Είναι ένας άπειρος σωρός σκουπιδιών, από αυτό το αιώνιο πλαστικό που βυθίζει τον πλανήτη. είναι ένα παιδί, ένα φτωχό παιδί του τρίτου κόσμου (είμαστε στο Μπαγκλαντές). Η φωτογραφία συγκρατεί την καταστροφή που δημιουργήσαμε - τη ρύπανση - και το πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε - την παγκόσμια πείνα. Ωστόσο, ως σύνολο, θα είναι για τα χρώματα, αυτή η ανησυχητική φωτογραφία περιέχει κάτι χαρούμενο, μια ελπίδα. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα βουνό από σκατά: όμως το παιδί δεν κατακλύζεται από αυτό, αλλά φαίνεται να το κυριαρχεί. Αλήθεια, δεν έχει τίποτα: αλλά πίνει.

φωτογράφος της χρονιάς ροζ κυρία Food in the Field © Harry Williams, Ηνωμένο Βασίλειο
φωτογράφος της χρονιάς ροζ κυρία Food in the Field © Harry Williams, Ηνωμένο Βασίλειο

Η εντατική γεωργία είναι ένα από τα προβλήματα της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων: αυτό το ομιχλώδες αγγλικό τοπίο που κερδίζει στην κατηγορία Food in the Field μοιάζει να προέρχεται από μια άλλη εποχή. Παρηγορητικό, ότι τέτοια απέραντα βοσκοτόπια υπάρχουν ακόμα, ή παρηγορητικό;

Φωτογράφος τροφίμων της χρονιάς το Βραβείο Philip Harben για το Food in Action © David Thompson, Ταϊβάν
Φωτογράφος τροφίμων της χρονιάς το Βραβείο Philip Harben για το Food in Action © David Thompson, Ταϊβάν

Και μιλώντας για κρέας, εδώ είμαστε, στο κρεοπωλείο. Αυτή η λήψη που τραβήχτηκε στην Ταϊβάν κερδίζει το Βραβείο Philip Harben για το Food in Action: και δεν είναι η μόνη βραβευμένη φωτογραφία που δείχνει πτώματα ζώων. Σήμερα η κατανάλωση κρέατος μειώνεται, τόσο για ηθικούς, όσο και για περιβαλλοντικούς και υγειονομικούς λόγους, και σχεδόν εγείρει αμφιβολίες για τις επιλογές των κριτών. Μπορούμε να ξεπεράσουμε την αμηχανία με αυτό το σκεπτικό: όσο τρώμε κρέας, είναι φυσιολογικό και πράγματι σωστό να γνωρίζουμε τι κρύβεται πίσω από τη φέτα που φτάνει στο πιάτο. Στη φωτογραφία, με τον σημαντικό τίτλο Head to head, ο χασάπης βγάζει το μάγουλο από το πρόσωπο του γουρουνιού, εκείνο το μπέικον χωρίς το οποίο η καρμπονάρα δεν μπορεί να οριστεί ως τέτοιο.

Pink Lady® Apple a Day © Natalia Bogubowicz
Pink Lady® Apple a Day © Natalia Bogubowicz

Εδώ είναι μια φωτογραφία που μοιάζει να είναι τραβηγμένη από το Instagram: τόσο για την κάθετη κοπή όσο και για το θέμα, το σκηνικό, τα πάντα. Κερδίζει το βραβείο Pink Lady® Apple a Day. Ακολουθήστε τους για περισσότερες συνταγές.

One Vision Imaging Cream of the Crop © Emma Sheldrake,
One Vision Imaging Cream of the Crop © Emma Sheldrake,

Ακόμα μια κάθετη κοπή, αλλά βρισκόμαστε σε μια εντελώς διαφορετική ατμόσφαιρα: παστέλ, εξωπραγματικά χρώματα. η αφύσικη θέση, σε στάση, του ζώου. το αγροτικό πλαίσιο, σύνολο: κάντε αυτή τη φωτογραφία ένα αριστούργημα τέχνης, σχεδόν έναν πίνακα ζωγραφικής. Κότες που εκτρέφονται στο έδαφος… ή σε σκαμνί;

Βραβείο Καινοτομίας Fujifilm © Abdul Momin
Βραβείο Καινοτομίας Fujifilm © Abdul Momin

Για άλλη μια φορά, ας αλλάξουμε τελείως είδος: για φωτισμό και σύνθεση μοιάζει με μια από αυτές τις αποθήκες όπου φυλάσσονται οι υπολογιστές που φιλοξενούν τα σύννεφα ή που εξορύσσουν bitcoins. Μόνο που εδώ μιλάμε για νουντλς που έχουν στεγνώσει, ή νουντλς, ακόμα στο Μπαγκλαντές. Κερδίζει το βραβείο Fujifilm για την καινοτομία.

φωτογραφία της χρονιάς Βραβείο Food Stylist Martin Grünewald
φωτογραφία της χρονιάς Βραβείο Food Stylist Martin Grünewald

Μια σειρά φωτογραφιών του Frank Weinert σε στυλ Martin Grünewald κερδίζει το Food Stylist Award: ενώ οι άλλες είναι όμορφες αλλά μάλλον επίπεδες συνθέσεις, αυτή έχει το κιαρόσκουρο μιας νεκρής φύσης σε καμβά. Ο τίτλος είναι Winteropulenz, χειμερινή χλιδή.

φωτογραφία της χρονιάς food Influencers © Deborah Trocchia Ιταλία
φωτογραφία της χρονιάς food Influencers © Deborah Trocchia Ιταλία

Μια κολοκύθα στην καρέκλα του σαλονιού; Το πλάνο, με τίτλο Lumière d’automne, δεν λέει τίποτα και τα λέει όλα. Η Ιταλίδα Deborah Trocchia είναι η νικήτρια του βραβείου, μαντέψτε τι;, Food Influencers.

φωτογράφος της χρονιάς ροζ κυρία Τροφή για την οικογένεια © Huaifeng Li, Κίνα
φωτογράφος της χρονιάς ροζ κυρία Τροφή για την οικογένεια © Huaifeng Li, Κίνα

Αντίθετα, ας κλείσουμε με δύο ακόμη αυθεντικές εικόνες: η πρώτη τραβήχτηκε στην Κίνα - παρατηρείτε μια στρατοσφαιρική ποσότητα ραβιόλι, θα τα φάνε και οι τρεις; Και παρατηρείς και την κουζίνα «όπως ήταν κάποτε». Το δεύτερο στην Τουρκία: αυτό που αφήνεται να στεγνώσει στην αυλή είναι ώχρα, ή μπάμιες.

Συνιστάται: