Βίντεο: Επιμήκης ντομάτα: Η Coldiretti Foggia ζητά το Dop (έναντι της IGP της Νάπολης)
2024 Συγγραφέας: Cody Thornton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 12:32
Coldiretti Foggia συστάθηκε η οργανωτική επιτροπή του Dop (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) της «Τομάτας της Απουλίας» να ζητήσει από την ΕΕ να προστατεύσει την παραγωγή και τη σχετική μεταποίηση μακρόστενη ντομάτα της Απουλίας.
Όχι μόνο αυτό: ο στόχος της επιτροπής είναι επίσης μια δράση αντίθεσης του αιτήματος για αναγνώριση της IGP για την αποφλοιωμένη ντομάτα Νεάπολη, η οποία έχει ήδη λάβει θετική γνώμη από το Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών και δημοσιεύτηκε επίσης στην Επίσημη Εφημερίδα στις 13 Μαρτίου.
«Δεν είναι αποδεκτό - λέει Πιέτρο Πιτσιόνι, συνομοσπονδιακό αντιπρόσωπο της Coldiretti Foggia - ότι ένα προϊόν που διαθέτει τόσο έντονα διακριτικό κοινοτικό εμπορικό σήμα διατίθεται στην αγορά, χωρίς να υπάρχει καμία υποχρέωση χρήσης των ντοματών της περιοχής στην οποία εμπνέεται η ένδειξη. Το 40% της ιταλικής ντομάτας προέρχεται από την Capitanata (επαρχία της Foggia ed) που παράγει μόνη της το 90% της μακράς ντομάτας».
Σύμφωνα με την Coldiretti Foggia, στην Απουλία υπάρχει σχεδόν όλη η παραγωγή τομάτας στη Νότια Ιταλία, με 15.527.500 κουντόνια βιομηχανικής ντομάτας σε έκταση 17.170 εκταρίων που παράγονται στην Απουλία, ενώ στην Καμπανία 2.490.080 κουντάρια σε έκταση 3.976 εκτάρια εκτάσεων.
«Η πιθανότητα ταυτοποίησης με τη Νάπολη μιας ντομάτας που παράγεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε διαφορετικές περιοχές και ανήκει σε άλλες ιταλικές περιοχές - συνεχίζει ο Piccioni - θα ήταν παραπλανητική για τους καταναλωτές και θα ήταν εις βάρος της εδαφικής φήμης της Νάπολης και της περιοχής της Απουλίας, όταν αντ 'αυτού η τέλεια αντιστοίχιση μεταξύ προϊόντος και τόπου προέλευσης θα πρέπει να αντιπροσωπεύει τη μόχλευση και την άυλη αξία που πρέπει να προστατεύεται με την πνευματική ιδιοκτησία που απολαμβάνουν οι IGP».
Συνιστάται:
Το εστιατόριο Sud της Marianna Vitale στο Quarto της Νάπολης
Για να κατανοήσετε πραγματικά την κουζίνα της Marianna Vitale, θα πρέπει να την ακούσετε όταν στο τέλος της υπηρεσίας λέει για το πότε η ζωή της εκτροχιάστηκε ανάμεσα στις φωτιές μιας εστίας. Βγάζει το πολύ ψηλό καπέλο του -σχεδόν μια πολύ κοσμική τιάρα- και κοιτάζει γύρω του με μεγάλα μάτια και λίγο σαστισμένος για τις λέξεις. Τότε, […]
Πόλη της γεύσης της Νάπολης - Έμαθε (λίγο) μαγειρεμένο και φαγωμένο
Θυμάμαι πολύ καλά ότι την περίμενα πολύ καιρό. Ο οδηγός εστιατορίου Gambero Rosso είχε φτάσει στην 20η έκδοσή του όταν τελικά εγκαινίασε την έδρα του City of Taste στη Νάπολη, τοποθετώντας τον εαυτό του μεταξύ άλλων σε μια περιοχή με συναρπαστικές προοπτικές, κατά μήκος της προκυμαίας που οδηγεί στο Pozzuoli, τελικά ορφανό από τις αναθυμιάσεις του «Italsider. Δεν ξεχνώ (όπως […]
Θα φάμε κινέζικη ντομάτα στην πίτσα Νάπολης;
Η Νάπολη ετοιμάζεται να εισβάλει από κινέζικες ντομάτες: θα καταλήξουμε να τη φάμε σε ναπολιτάνικη πίτσα;
Ντομάτα Νάπολης: Η Απουλία αντιτίθεται στην αναγνώριση της ΠΓΕ
Νέα διαμάχη για τη μακρά ντομάτα μεταξύ των περιοχών της Καμπανίας και της Απουλίας, η τελευταία αντιτίθεται στην αναγνώριση της ΠΓΕ των αποφλοιωμένων ντοματών της Νάπολης. # Post_content
Ντομάτα θύμα της υπερβολικής ζέστης (και της έλλειψης φορτηγών): ο Νότος χάνει το 20% της παραγωγής
Η υπερβολική ζέστη και η έλλειψη φορτηγών και οδηγών θέτουν σε σοβαρή δυσκολία την παραγωγή τομάτας και παραγώγων στο Νότο.Ο Coldiretti έτοιμος να κινητοποιήσει τρακτέρ